新闻线索: 8218666

广告合作: 8218607

荣县专项检查夜市摊点

2010-07-14 11:50:21来源:分享到

自贡手机报,盐都资讯一手掌握!移动用户编辑短信0813发送至10658678即可订阅,5元/月

自贡网讯(特约记者 李元)为确保省“两运会”期间餐饮食品安全,防止食源性病患和其他突发公共卫生问题的发生,荣县卫生执法监督大队从7月4日开始组织开展“迎两运、保安全、树形象”的夜市餐饮摊点专项监督指导行动。

“店主,请你认真阅读一下我们印发的《荣县省十一运会、七届残运会餐饮食品安全保障工作指南》,作为餐饮业经营单位,一定要依法合规经营,确保餐饮食品安全,并请在这份《餐饮业卫生安全承诺书》上签个字。”近日晚,在荣县桂林街一家小火锅店,荣县卫生执法监督大队执法人员在检查了该店的相关证照后,向业主说道。

据荣县卫生执法监督大队负责人介绍,开展夜市餐饮摊点专项监督指导专项行动以来,该大队共出动执法车辆12台次,卫生执法人员48人次,对荣县城区176户夜市餐饮摊点开展了监督指导。检查中,执法人员针对目前夜市餐饮摊点从业人员健康证持证率低、卫生条件较差、原料采购未索证、餐饮具清洗消毒不严等问题一一提出了指导意见,对加强省“两运会”期间食品安全保障工作的重要性进行了宣传,向每一位业主发放了统一印制的《荣县省十一运会、七届残运会餐饮食品安全保障工作指南》,并当场与业主签定了《餐饮业卫生安全承诺书》,要求各位夜市摊点业主要当好东道主,确保不造成食物中毒事故。