自贡网(记者 卜一珊 实习生 吴家琪)为规范餐厨废弃物管理,严厉打击用餐厨废弃物提炼“地沟油”并经非法渠道回流到餐桌的违法行为,我市从2010年10月以来开展了为期两个月的地沟油专项整治行动,共出动执法人员14668人次,检查食品生产、经营和餐饮服务单位24507家次,向存在问题的企业发出监督意见书169份,警告202家次,监督销毁感官异常的食用油脂15公斤。截至目前,未发现“地沟油”流入餐饮环节情况,取得了阶段性成效。
本次整治周密部署,迅速行动,及时制定了工作方案,逐级分解落实工作任务,对全市食用油生产经营单位、餐饮服务单位、废弃油脂回收加工点情况进行了摸底调查,同时针对摸底调查发现的突出问题和薄弱环节,以城乡结合部、餐饮企业、集贸市场、学校食堂、食品生产加工企业为重点,集中力量开展了整治工作。
此外,还及时核查群众举报,为保障整治工作顺利进行,相关监管部门进一步畅通了投诉、举报渠道,公布了举报电话,及时受理群众举报投诉。专项整顿期间,共接到群众举报7件,市食安委办公室及时协调相关监管部门进行了核查,并及时回复。对群众举报某火锅店使用地沟油的问题,经查,该店购进食用油建立有台帐,但台帐建立不全,索票不齐,监管部门给予了300元罚款。
编辑:舒旭晖
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