央视节目“谁是大赢家”锻炼出一个个无敌购物狂,站在超市收银台,谁又是超级收银员呢?18日上午,第九届自贡市职工技能大赛“沃尔玛”杯超市收银员决赛火爆上演,18名收银员真枪实弹现场过招,最终决出“前三甲”超市收银台高手。
比技能 拼服务
据了解,第九届自贡市职工技能大赛组织了包括高级电焊工、高级司炉工中式餐厅服务厅等20多个项目的比赛。由市商务局承办的超市收银员比赛此前已经过初赛环节的层层选拔,最终由百盛、沃尔玛、大商、家和、摩尔玛特和人人乐6支代表队的18名优秀选手入围决赛。
当天上午9时,决赛在沃尔玛超市开场。记者在现场看到,决赛共设置了开机准备、收银服务、下岗整理、收银速度和现场问答等五大环节,前三项属技能操作层面,重点考核的是收银机基础知识,收银工作流程,pos交易流程、服务技巧,防损意识,商品知识和礼仪等方面的内容,后者则是抽问岗位技能知识,选手须现场作答。
在技能操作比赛环节,赛事组委会已经事先确定了顾客、品类和数量相同的货物,进行一次模拟收银过程,每次3名参赛者分六轮角逐。记者发现,选手需要收银的货物相当丰富,大到棉被床单、锅碗瓢盆,小到牙膏香皂、牙签纸巾,评委表示,设置五花八门的货品更能检验出收银员的观察力。问候、 扫码、装袋、收银……比赛的过程井然有序,收银员们熟练的动作不时引来周围顾客们一片赞叹的声音。
设关卡 验能力
超市收银员不管是对超市还是对顾客来说,都处于每次消费过程的最后一道关口,因此除了完成收银外,还得肩负起“把关防损”的重任。“此次比赛对每个项目的要求都非常高,还特意设置了关卡来考考收银员。”市商务局负责人介绍。
李英是第一轮参赛的选手,她在为每种商品录入条形码之前,都仔细的打开每件商品包装进行检查,看看是否有破损。当她打开棉被检查时发现了一盒牙膏,她遂即礼貌地向顾客解释,询问牙膏是否需要,当得到否定的答案后,李英将牙膏搁置一边继续收银,在“欢迎下次光临”的问候语中完成了整个过程,评委表示,她对商品夹带的处理非常准确,拿捏的非常好。
除了棉被里头夹带牙膏外,赛事组委会还设置了牙膏“偷梁换柱”的环节,即牙膏和外包装并不匹配,以此来考验收银员的观察和应急处理能力。记者发现,参赛选手几乎都能很好的处理这些细节,令顾客满意。
严评判 勇争先
当天的比赛现场,评委评分环节是跟选手比赛同步进行的,评委就站在收银台出口紧紧盯着选手的每一个细节。记者发现,在开机准备环节,如果选手只是收起了“暂停服务牌”而未将其放入收银台抽屉里,将被扣分;在收银服务环节如果未对顾客说“你好,欢迎光临”问候声,未向顾客口头报出应付、实收、找补金额,未打印小票等都属重分扣罚环节。此外,是否微笑服务、仪表是否符合规范等细节,成为评委们确定孰优孰劣的标准。
最后,来自沃尔玛超市的何艳最终获得比赛冠军,她告诉记者,这次比赛不仅锻炼了自己,更重要的是增加了自信,相信大家都会在以后工作中做得更好。市商务局副局长陈谋华表示,这次比赛是全市各大超市培养高素质服务人才队伍的通道,也为“收银高手”们提供了展示才华和交流技能的平台,有利于促进我市超市服务技能整体水平的提升。(记者 廖蓝蕾 欧亚非)
编辑:舒旭晖
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