自贡灯会这一蜚声中外的品牌,已经成为自贡城市的象征,盐都人民的骄傲,自贡经济文化发展的增长点。今年的第十九届自贡国际恐龙灯会经贸交易会自开幕以来,收获了众多人气,特别是在春节大假里,前来我市观灯旅游和购物的人数更是创下历史新高,这也让自贡城区的各大商场、超市、酒店和餐馆人气高涨、压力倍增。
吃——
A面:一桌难求 自贡菜太好吃
节日期间,我市也同步在举办“自贡市第四届盐帮美食文化节”,记者随机采访了市区多家酒楼、餐馆,春节期间几乎都生意火爆,有的甚至连续几天出现了“一桌难求”、排队等位的生意旺象。
2月12日晚,记者在汇东路西段某火锅店里看到,雅间、大厅都是满满的,门口还坐了20多个正在等位的客人,老板告诉记者,店里有一半以上都是来自外地的客人,有专程来自贡的看灯过节的,也有来自贡走亲访友,还有很多是自贡人在外地工作回乡过年的,总之在店里能听到好多种方言。
14日晚近8时,汇东路经营兔子的特色餐馆里仍热闹非凡,来自乐山的小林夫妇一边抹着头上辣出的汗珠,一边大呼过瘾,临走时,还专门叫了20个兔头打包,说是自贡的菜真是太好吃了。
假期里,记者在用餐时间到同兴路、汇东路、汇兴路等位置的酒店、餐厅看到,就餐的客人络绎不绝,店前店后都停满了车,大多数都是外地车牌。市区内大多数餐馆反映,春节期间客流量激增,人均消费水平、餐饮档次都有不同程度的提高,餐饮销售额增加了三至四成。
与此同时,市区内的茶坊、KTV、酒吧、咖啡厅等娱乐场所也是“人满为患”。“大家在春节聚在一起,放松放松,唱歌、泡吧当然成为了很多人的首选。”汇东某酒吧老板告诉记者,酒吧从下午开始生意就很好,晚上更是稍微来晚点就没位了。
此外,餐饮消费的增长也带动了我市特色食品的销售,记者在市区各大超市、卖场了解到,以百味斋、香辣酱、火边子牛肉、牛佛烘肘、久大盐产品系列为代表的“自贡造”盐帮菜特色食品、调料在春节期间也销售情况良好。
B面:超过负荷 影响质量和服务
“太累了,除了过年那天晚上,我就一直没休息过。”厨师李斌告诉记者,之前安排的是春节自己有两天休息,可就是因为店里客人太多,只有放弃。服务员小何更是感慨,做餐饮服务5年来,这个春节是生意最好、工作最忙的一次,整个店都听到此起彼伏的叫服务员的声音,连自己的老板都“报怨”人潮太猛烈了。
家住方冲小区的胡涛在市内一四星级酒店工作,他告诉记者,感觉最强烈的是,平时都是客人想吃什么点什么,春节那些天,几乎成了店里有什么,客人就吃什么、什么菜不用等,客人就点什么。就连一天晚上自己和同学一起去宵夜,先到一烧烤摊,说要等1个小时以上,换到一面摊,居然都是好几位客人围在锅前,等着出炉,看谁“抢”到。“确实是超负荷了,这样的餐饮既难保证味道,更谈不上服务了。”胡涛说,近年来,“吃在四川、味在自贡”的特点逐渐得到省内外消费者和专家学者的广泛认同,以自贡盐帮菜为主体的餐饮业迅速崛起,春节期间更是对自贡悠久特色的食文化宣传的好机会,希望可以做到更加从容、更加优秀,为观灯游客、市民奉上色、香、味具全的别致大餐。
住——
A面:人气兴旺 酒店业迎来春天
记者了解到,春节期间,无论是星级酒店,还是商务宾馆,我市酒店住宿业几乎无一空房。
“呵,那些天房间确实很紧张。”汇东大酒店一负责人告诉记者,近几年的春节,酒店的订房率都特别高,大多都是外地前来观灯的游客。今年春节期间,酒店所有的工作服务人员都非常忙碌,房间几乎没有空置过。
记者从一新开业的商务酒店负责人处了解到,酒店新近开业,连外墙的招牌都还没来得及挂上,总共50个房间,从农历初一到大年十五,天天都是满的。“很幸运,赶在了灯会期间开业,迎来了春天啊。”该负责人高兴地说。
B面:一房难觅 超过承受能力
“连总统套房都订出去了。”市民黄园告诉记者,大年初二宜宾的朋友要来看灯会,她一大早抱着电话一家酒店一家酒店的询问,可无论是单间、标间还是套间,都被告之没有了,而且连几家星级酒店每晚数千元的总统套房居然都没有,最后,朋友一家大小去了一家洗脚房,凑合了一夜,让她内疚不已。
记者了解到,与黄园的宜宾朋友有着同样遭遇的游客还并不少。从湖南自驾游来玩的汪鹏之前也没想到会找不到住处,当晚看过灯以后,在市区转了两大圈,挨家找酒店,最终无奈地在晚上11点多再次驶上高速路,去往了内江。
据统计,初一至初六本届灯会接待游客27万余人次,开幕以来累计已突破50万人次。酒店业内人士魏先生表示,近年来,我市酒店住宿业发展迅猛,也愈加规范和成熟,各种档次、价位的都有存在,但针对像今年春节这样的井喷式人流量,确实还是有些“无法招架”。
购——
A面:买得欢喜 商家赚得盆满钵满
节日期间,记者在市区各商场看到,商场内人来人往,几乎每个品牌都打出了促销的招牌,一些品牌低至2、3折,一些平时几乎没什么折扣活动的专柜也推出了春节优惠活动。
“我们超市每天发放的免费停车卡都在500张以上。”沃尔玛商场一负责人表示,整个节日期间的销售情况非常好,销售业绩不论是同比还是环比都有不同幅度的攀升。
春节期间,不少百货商场都加大了促销力度,迎来了购销两旺的“春天”。五星街、东方广场、丹桂大街、汇兴路等商圈热闹非凡,许多商场、超市的收银台前都排起了长龙,除被促销活动吸引的本地市民外,前来观看灯会的外地游客也大大助力了节日消费。
2月13日下午,记者在川南皮革城看到,偌大的停车场停满了来自各地的外地车辆,商场内人潮汹涌。“整个春节期间的销售情况非常好,销售业绩不论是同比还是环比都有不同幅度的攀升。”皮革城一负责人表示。
记者从市商务局了解到,仅春节七天假期,大商千盛百货、摩尔玛特、人人乐购物广场、苏宁电器、蜀南农副产品批发市场、巴人治灶、四川请你来餐饮公司等我市7户具有代表性的零售、批发和餐饮企业共实现销售收入2621万元,平均每天的销售(经营)收入均在400万元以上,接待消费人群约42.8万人次。年货、食品、餐饮、服装等是节日消费热点。
B面:人满为患 假日逛街不舒服
“到处都是人,后来门都不想出了。”家住盐都花园的王红宁告诉记者,初一去了彩灯公园,原本打算第二天带孩子去五星街再逛逛,买几件新衣服、添一些学习用品的,就因为人多放弃了安排。她感觉今年老城区是特别堵,不仅车堵,连人都感觉堵,走到哪个店哪个摊,好像都需要排队,服务员也没空理睬他们,特别不舒服。
市内一大型超市的负责人表示,没设想到会有这么多人来购物,之前的备货不够充分,致使个别市民的生活必需品都出现了短暂的断货现象。
在一事业单位工作的许小姐告诉记者,春节大假几天,走到哪里、干什么都要排队,最后自己就在网上完成了新年的购物计划。
此外,记者从市发改委了解到,从开展的春节灯会市场价格检查的情况看,不足的方面表现为一些经营者在落实明码标价上有待进一步规范,个别超市一些价格标签未经物价部门监制,标签不规范;个别市郊线路客运车辆有乱涨价行为。针对检查发现的问题,相关部门已责令经营者进行整改和纠正。
记者 欧亚非
编辑:舒旭晖
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