大自然是人类的母亲,只有投入大自然温暖的怀抱才能远离尘世的喧嚣,真正放飞自己的心灵。对我来说,蜀光校园外釜溪河畔的翠竹林就是个好去处,满眼的翠竹常让我陶醉其中,放飞心灵。翠竹林绿得那样自然、那样精致,仿佛下凡的仙女,风一吹,便发出优美而有层次的合唱,一切的一切都是那么的沁人心脾,好比甘甜清凉的泉水,滋润着我心灵的每一个角落。
我漫步在这幽静的竹林深处,聆听着大自然的交响曲,有时会碰到开花的竹子,它渐渐变黑,变得没有了生气,可它却用它全部的力气开出了这一生中的最后一抹灿烂,然后安祥睡去。在感伤之余,我不由得敬佩起这株倒地不起的竹子来,这是无可抗拒的自然规律下的绝美,是这株竹子的绝唱。
春雨之后,就有竹笋从地下冒出来,好奇地望着这个陌生的世界,一种希望和童真在它们身上展现,大自然又让生命回到了最初的地方,那又将是一片清翠秀美的竹林,一场对生命的挑战。
竹笋出多了,不利于竹林的成长,农人就要挖掉一些竹笋,把它变成餐桌上的美味佳肴。
唐代狂草大家怀素和尚喜食苦笋,久未食到,便修书一封,请求朋友多给他送些苦笋来,这封信后来就成了著名的《苦笋帖》。郑板桥有诗云:“江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。”说鲜笋、鲥鱼是江南最好的春鲜,看来郑板桥也好苦笋。
竹笋性随和,可作主料,也可作辅料;既可与肉、鱼、禽、蛋等荤料配制,也可与豆制品、菌类、茎菜、叶菜等素菜同烹。苦笋炒鸡丝、笋子烧鸡,在自贡盐帮菜中是家常菜,什锦也离不开笋。竹笋营养丰富,含有16种氨基酸。竹笋属高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维食品,所以胖人和患有动脉硬化症、冠心痛、高血压、糖尿病的,多食苦笋有益。竹笋还有食疗作用,肺热咳嗽、胃热嘈杂者,食笋可医。
可是我嫌竹笋苦,不喜欢吃。
秋天,农人就把有两三年竹龄的翠竹砍了,划成篾,编织出箩筐、背篼、提篮,竹席、筛子、筲箕、筷篼等农活、生活方面的工具、用具来。还能编织出鸡笼、兔笼、鸟笼、叫机子(蟋蟀)等养殖、玩耍方面的器物来。从前还用竹篾制成纤绳,用于河上拉纤、自流井盐场上牢固天车。
我完完全全地陶醉在釜溪河畔的翠竹林里,每一株竹子的每一次成长、老去,都散发着光芒,是那么美丽。它们无悔地演奏着生命,那是一种令人窒息的美、一种张扬生命璀璨的美。苍翠的竹林让我陶醉,竹子的一生让我敬佩,这就是一幅大自然所描绘出的图画,精致秀美而又传承了世间万物的精神,让人陶醉。
是的,这是一幅活着的画,一幅经得起沧桑的画,让我陶醉其中。
刘潞/文
编辑:罗彬
0