自贡网讯(记者 赵翌倩)为保障我市灯贸会、春节期间食品安全,严防重、特大食品安全事故和食物中毒事件发生,目前,我市食品药品监督管理局正全面加强食品安全执法监管,切实维护社会和谐稳定。
针对春节期间市民外出聚餐活动频繁,消费量大的特点,我市食品药品监督管理局强化食品生产、流通、餐饮服务环节的食品安全监管,严厉打击食品生产加工企业、小作坊滥用添加剂,使用地沟油行为。重点检查了食品批发市场、集贸市场、食品超市、副食品店经营者是否切实履行进货查验制度和记录制度,食品来源是否可追溯;依法取缔无证经营,严厉打击销售无合法来源、过期变质、“三无”、以次充好、掺杂掺假、有毒有害等问题食品行为;重点检查承接“年夜饭”的餐饮店和火锅店内加工经营的食品是否合格,防止不合格食品上餐桌。加强彩灯公园及周边食品安全监管执法,对临时入驻园内的食品经营单位开展食品安全知识培训。各区县、高新区食品药品监督管理局还将健全食品安全应急处置机制,严格实行节假日期间24小时值班制度,积极有效应对食品安全突发事件。
据悉,此次食品安全执法监管行动将持续到3月中旬。截至目前,共出动执法人员808人次,检查餐饮服务单位1088家,发出责令整改通知书69份。
编辑:范秦龙
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