新闻线索: 8218666

广告合作: 8218607

网站首页 > 卫生 > 正文

关注儿童饮食健康 拒绝“垃圾食品”

2014-02-17 10:34:31来源:自贡网分享到

肥胖、早熟是今天许多少年儿童的普遍现象,不少年轻的父母经常为孩子的健康发愁,却束手无策,殊不知这可能是“垃圾食品”惹的祸。笔者走访发现,在我市不少的中小学校门口,各类烘烤、小吃摊位林立。一到放学时间,孩子们就像群快乐的小鸟飞出校门,急急忙忙向摊位扑去,没有食品安全防范常识的他们,顾不上父母和爷爷奶奶的一再叮咛,痛快淋漓地过一次瘾。

说起“垃圾食品”,我们头脑中马上想到的汉堡、薯条等快餐食品。现在,这个名词已不单纯指洋快餐了。有营养专家认为,“垃圾食品”是指仅能提供热量,别无其它营养成分的食物,也就是通常所说的高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食物。

在我们日常所接触的食物中,多数人都偏爱那些高热量、高脂肪、高糖分的食品,比如汉堡、薯条、炸鸡翅、烤肠等,很少有人爱吃淡而无味的低脂食品。一般来说,“垃圾食品”口味较重,对人的味觉产生刺激,而人的味觉一旦接受了这种美味的刺激后就会上瘾,很难再拒绝食欲的诱惑。“垃圾食品”使人上瘾还因为某些油炸或加工食品中含有很多香料、色素、调味剂、膨化剂等人工添加剂,这些化学制剂使食物在颜色、味道、外观上对人产生巨大的诱惑,令人难以抗拒。还有些不法商贩在食物中加入使人上瘾的药物,这些药物会影响人的中枢神经系统,让人产生依赖,以此让消费者对这些食物难以割舍。

小孩子一般都喜欢吃零食,尤其是薯条、可乐等一些高热量、高脂肪、多糖的食品,这些食品有的添加了色素、防腐剂等添加剂,对儿童的身体健康构成威胁。那么有哪些方法可以帮助拒绝“垃圾食品”的诱惑呢?

对家里有孩子的家庭来说,父母可着重转移孩子的注意力。在平时就告知有些东西不能吃,没有营养等,在潜移默化中起到教育引导作用。例如,女儿爱吃果冻,父母可以告诉她吃多了有哪些不好,时间一久,孩子自然会形成克制力。“趁其不备,转移零食”,这对于已经有记忆力的儿童来说未必灵验。但是,转移孩子的注意力倒不失为一种有效的方法。

孩子喜欢吃零食,这是孩子的天性使然。父母可购买一些对身体有益的小食品,如开心果、粗粮饼干、芝麻糊、新鲜水果等。不买“垃圾食品”,坚决让孩子远离“垃圾食品”。当然,不要把喜欢吃零食一概视为“坏毛病”,适当地吃些有益零食也无妨。(罗健超)