自贡网讯(记者 卜一珊)近日,市食品药品监管局部署在全市范围内开展了食用油专项监督检查工作,全面排查食用油行业可能存在的风险隐患。
此次检查工作以学校食堂、连锁餐饮服务、中小型餐馆等餐饮服务企业为重点,检查餐饮服务企业对食用油采购索证索票、进货查验、记录台账等管理制度落实情况,严查重处采购和使用来源不明、无合法资质及标识标注不规范的油品,严查是否使用回收油等违规违法行为。
各区县局将重点对检查过程中发现有质量安全隐患的企业进行抽样检验,依法严厉查处违法行为。
编辑:熊丹
自贡网讯(记者 卜一珊)近日,市食品药品监管局部署在全市范围内开展了食用油专项监督检查工作,全面排查食用油行业可能存在的风险隐患。
此次检查工作以学校食堂、连锁餐饮服务、中小型餐馆等餐饮服务企业为重点,检查餐饮服务企业对食用油采购索证索票、进货查验、记录台账等管理制度落实情况,严查重处采购和使用来源不明、无合法资质及标识标注不规范的油品,严查是否使用回收油等违规违法行为。
各区县局将重点对检查过程中发现有质量安全隐患的企业进行抽样检验,依法严厉查处违法行为。
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