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启动盐帮菜“三名”评选 自贡打造盐都餐饮品牌

2014-10-31 18:53:29来源:自贡网分享到

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自贡网讯(记者 欧亚非) 为打造餐饮品牌,提升自贡餐饮业的知名度、美誉度,我市决定在餐饮行业联合开展首届盐帮菜名菜、名厨、名店(以下简称“三名”)评选活动。

记者从日前召开的首届盐帮菜名菜、名厨、名店评选活动工作会上获悉,活动11月起正式启动,截至明年2月结束,最终将评选出首届盐帮菜名菜10道、名厨10名、名店30家。

为了挖掘自贡餐饮盐文化,做靓自贡名菜,打造一批名品名店,市食品药品安委会、食品药品监管局、商务局等部门决定在全市范围开展此次评选活动,打造自贡安全美食目的地。评选活动分名菜评选、名店名厨评选、颁奖展示三个阶段进行。