□龚晓英/文
去年,《自贡晚报》在每周六的“灯城故事”版块,推出了一道新鲜而奇特的“菜品”——罗师傅主厨的“盐工串串香”。这道精神食粮大餐一推出,即刻备受读者青睐,以至于成就了一个“罗师傅品牌”。虽然跨入2015年门槛多时,读者仍在回味和怀念这道菜,似有意犹未尽之感。我就是罗师傅“盐工串串香”的忠实读者,品尝着罗师傅烹制的“串串香”,快乐走过了难忘的2014年。
我是非常敬重罗师傅的,无论从哪个方面来看,他都是我的老师和长辈,按理我在这里对罗师傅“指手画脚”是不合时宜的,但是现在主张言论自由,我又是急性子,有好话就想说出来与人分享,所以这权当是我对“罗师傅牌串串香”的“吃后感”吧。
一年来,罗师傅精心烹制了七七四十九道“串串香”供我们享用,纵观字里行间流露出的辛勤汗水和良苦用心,看得出罗师傅在制作时是非常认真的,绝无粗制滥造应付之嫌。这一年他一路走来,减肥成功,成了精干、精神的帅哥,恢复了青春的容颜,走出了健康的心态。品尝“串串香”后,我感觉至少有以下四个特色:
一是资格“川味”。罗师傅出品的“串串香”,是正宗的“川味”,他用地道的“川味”特别是本地味的语言,拉家常式的语气摆身边事,娓娓道来,亲切感人,通俗易懂。语言,是文章传递信息的载体,是人与人交流的工具,只有语言和读者贴心,才会耐读上口,自然文以载道、惠及读者。作者的思想传递给了读者,文章的教益也自然修成正果。
二是寓教于乐。罗师傅的语言诙谐幽默,调侃风趣,即使是讽刺,也很“绅士”,让读者在分享快乐中不知不觉受到了启迪,心灵潜移默化地受到洗礼和震撼。如果肚子里没有几瓶墨水,是绝对达不到这个高度的。幽默调侃甚至讽刺,罗师傅把握得当,可谓恰到好处,既不直接揭短伤及他人,又不违背常理有伤风化,更不涉及“高大上”的政论。比如,2014年5月4日发表的《我患上了“手机依赖症”》,罗师傅为了调侃手机成为了现代人的“鸦片”,宁可把自己搭进去,也不伤及某位一边玩手机、一边品“串串香”的读者。罗师傅把手机不离手,比喻成他在文革中“语录本”不离手一样,读来多风趣。又如,2014年6月7日发表的《我在莱茵河畔等你》,讽刺当下的地产开发商,为了一味标新立异取悦买主,把楼盘小区名字取得天马行空天花乱坠,可谓讽刺得淋漓尽致。再如,2014年12月6日发表的《老黄瓜不必刷绿漆》,调侃世人要服老,青春容颜如岁月流淌,是留不住的,把心态放正,正视自己,修身养性,充实生活才是正理,装嫩只会自欺欺人,甚至弄巧成拙。
三是见多识广。同是“罗师傅牌串串香”,呈上来却异彩纷呈、口味各异,道道有特色。罗师傅谈天说地都说得在理,都说到了读者的心坎上,事情仿佛都发生在自己身边,新鲜可感,活灵活现。没有丰富的阅历和敏感的触觉,是写不出来的。所以,常言道,不要怨生活太平淡,而是你缺乏发现的眼睛。换个角度看世界,换种心情看事物,那么很多美好的东西就在我们眼前。比如,有好几篇文章标题借用歌曲的歌名或歌词。2014年8月23日发表的《城里不知季节变换》,写现代人在空调屋里吃着反季节蔬菜,道出了人与自然的渐行渐远,标题用的就是歌曲《北国之春》里的一句歌词。2014年11月22日发表的《那份爱,换来的是寂寞》,写老一辈奉献了爱,最后换来的是晚辈的不尊重不理解,文章针砭时弊,可谓苦口婆心劝世良言,标题又是借用歌曲《昨夜星辰》里的一句歌词。还有《悄悄蒙上你的眼睛》、《女人的年龄你别猜》、《小嘛小儿郎,背不动书包上学堂》,这些都是受歌曲启发演绎出来的好标题。
四是心态阳光。罗师傅心态一直很好,“相逢开口笑,过后不思量”,没见过他的人,从他的文章里自然感知到他的心很宽,看着看着你就觉得必须要仰视他了。有人说,一个心胸狭隘的人是难以真正幽默风趣起来的。罗师傅是“无车族”,却能把无车的优势发挥出来,心态真是太好了。这一年,罗师傅一直坚持步行上班,提出绿色出行,身体力行,践行了“迈开腿,管住嘴”的《交通基本靠走》(2014年9月20日见报)的绝妙减肥方法,还说《出汗真爽,一般人我不告诉他》(2014年7月26日见报),但是罗师傅经不住美女诱惑,还是说出了让《胖妹儿减肥》(2014年8月9日见报)。最后,他总结道《健康是“1”,其余是“0”》(2014年7月19日见报),发表感言说:人生的积累过程,就如同“1”领导下的“0”,“0”越多数字越大,但是没有了身体健康这个“1”在前面统领支撑,后面所有的“0”便轰然倒下,真的等于“0”了。另外,罗师傅还很谦逊,平易近人又不失礼节。在2014年12月27日的道别仪式上,他又端出了独特的《自贡人客套话》、《紧握你的双手,道一声感谢》的“串串香”,让你再次欲罢不能。让你免费大饱口福,他还要感谢你,哪里去找这样的好人啊!
俗话说,天下没有不散的宴席,再好的戏也会演到尾声,再好吃的“串串香”也可能会吃腻,所以我们聪明的罗师傅找了个美丽的借口“另有安排”,不再给我们烹制“串串香”了,让我们正吃在兴头上,他却忽然双手一摊,说“没了”,大吊胃口,这才是“见好就收”,留下悬念让我们回味悠长,怀念永远。世界上好多东西都是这样,失去了才觉得珍贵。好吃的“串串香”忽然没了,才会激发你回味曾经的拥有。
回头来看,罗师傅制作的“盐工串串香”色香味形俱佳,它的原料是百姓身边的琐事,作料是地道的本土语言,制作汁水是独具智慧、良好心态和人格魅力。这样的串串香,自然是男女喜爱,老少皆宜。
编辑:Frank
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