自贡网讯(记者 欧亚非)4月7日是“世界卫生日”,今年的主题是“食品安全”。2015年,我市将在食品生产和流通环节上有什么举措?全市食品药品系统将如何进一步确保人民群众舌尖上的安全?昨(7)日上午,记者就此专程采访了市食品药品监督局副局长陈红。
“民以食为天,食以安为先。食品安全是一项持续不断、不容松懈的工作,我们任重而道远。”陈红告诉记者,今年我市食品生产环节除了持续推进追溯体系、风险分级分类管理外,我市将重点探索食品企业质量安全保险制度和法人授权责任制的进一步实施。在食品流通环节,今年将推进餐饮许可和流通许可的两证合一工作,同时对食用农产品的监管、快检和抽检等都将加大力度实施,不断巩固“四打击四规范”的成果。另外值得关注的是,我市将在年内对各大超市的仓储情况进行详细调研,实时将出台相关管理办法和意见。
与此同时,在主体责任方面,将对全市200余户食品企业的法定代表人等进行分层级、全覆盖的培训,并将探索白酒、豆瓣和泡菜行业向社会各界进行报告的机制。“着重抓好各类专项整治,着力解决持续监管等问题。”陈红告诉记者,希望无论是监管者,还是从业者,或是普通市民,都积极行动起来,努力形成社会共治格局,提升食品安全工作水平。
2015年是全面深化改革的关键之年,是全面推进依法治国的开局之年,也是全面完成“十二五”规划的收官之年,做好食品安全工作意义重大。记者了解到,今年我市的食品安全工作将以“科学监管、服务发展、防打结合、确保安全”为总体思路,突出重点监管,强化全面监管,坚持监管工作检查、抽检、查案、督查、舆论“五管齐下”,切实保障人民群众饮食安全,坚决守住不发生重大食品安全责任事故的底线,有力服务全市经济和社会持续健康发展。
编辑:dannie
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