今日大厨:彭女士
很多人喜欢吃生的黄瓜,但从营养学角度来看,黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜,鸡蛋属热性,两者结合可以取长补短,营养美味又健康。
主料:
黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个。
步骤:
1、黄瓜切丁,用料理机打成泥汁。2、拌入面粉,加入盐,使其成为糊状。3、电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。4、盖上上盖,饼和鸡蛋成型后卷起。5、烤好后,可抹上酱或卷入土豆丝海带丝之类,这样更好吃。
编辑:Frank
今日大厨:彭女士
很多人喜欢吃生的黄瓜,但从营养学角度来看,黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜,鸡蛋属热性,两者结合可以取长补短,营养美味又健康。
主料:
黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个。
步骤:
1、黄瓜切丁,用料理机打成泥汁。2、拌入面粉,加入盐,使其成为糊状。3、电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。4、盖上上盖,饼和鸡蛋成型后卷起。5、烤好后,可抹上酱或卷入土豆丝海带丝之类,这样更好吃。
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