自贡网讯(记者 蒋秀梅) 随着天气逐渐升温,每到夜幕降临时,我市大街小巷的烧烤摊生意又热闹起来,喝酒、划拳的喧哗声,一直持续到次日凌晨。有市民反映,五星街、东方广场、绿盛等地的流动烧烤摊占道经营、环境污染严重,相关部门在年前进行了整治,但如今又回潮了,到处都是烧烤烟味,严重影响居民的生活,希望相关部门加强整治。
反映
流动烧烤摊让居民烦不胜烦
家住五星街的胡女士来电反映,每天晚上8点左右,五星街的流动烧烤摊就开始经营,对附近居民的生活、休息影响很大。
记者于21日晚8点来到五星街进行走访,发现该路段的几个自带煤气罐的流动烧烤摊生意“火爆”,空气中弥漫着油烟味。见有路人经过,摊主热情地上前招揽生意。旁边小区的住户向记者吐槽,这样的居住环境让他们烦不胜烦,春节时,有关部门来整治过,整治时有效果,但现在又回潮了。
烧烤摊点一般设在居民生活区,其产生的油烟、噪音严重扰民。家住绿盛小区的郑女士向记者诉苦道,小区楼下对面的人行道上,长期有三四个烧烤摊,她现在怀孕了,虽然住在5层,但仍然能闻到烧烤的气味,有时半夜还听到摔酒瓶、吵架的声音,让她无法入睡。
在摆有烧烤摊的地段,卫生状况很差,环卫工人对此也有怨言。正在工作的环卫工人韩某说:“竹签、鸡骨头、海鲜壳、纸巾、啤酒瓶等垃圾丢了一地,只是清扫这些烧烤垃圾,我们每天都要清扫半个多小时。”
担忧
烧烤摊上的食品卫生很差
“平时,我都尽量不让家人吃路边的烧烤。”曾经摆过烧烤摊的陈某告诉记者,为健康着想,建议市民少吃或不要吃流动摊贩的烧烤。他表示流动烧烤摊的食品卫生很差,其采购的食物并不“正宗”,摊贩会以最低的价格从不正规渠道采购食物,比如羊肉串、鸡翅、鱿鱼等肉类,一串成本价不到3元,但却可以卖到5元以上,毛利润达100%。“因为烧烤摊成本低,利润高,就算会被执法队查处,很多人还是会冒险的。”陈某说。
记者调查发现,多数烧烤摊上所用的鱿鱼,多为冰冻后的鱿鱼,经过长途运输后再摆到摊位上,早已不新鲜。记者在新玛特商场门前的一经营鱿鱼的烧烤摊上看见,摊主从箱内拿出一包用塑料包装袋包装的鱿鱼,该包装袋上既未注明生产厂家地址,也没有保质期。该摊主告诉记者,冰冻过的鱿鱼保质期很久,反正经过几百度的高温一烧,什么细菌都烧死了。
有市民建议,治理流动烧烤摊,一要堵、二要疏、三要加强监管。一方面要加大食品安全、依法经营的宣传和教育,另一方面要引导商贩转向室内,合法经营。同时,加强监管,杜绝流动烧烤摊无证经营。
编辑:zhangchi
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