检查组对学校食堂的食品库房进行检查
自贡网讯(记者 欧亚非)20日,全市中小学校春季开学第一天,市食品药品监督管理局和教育局一行人来到贡井区的几所学校督查食堂食品安全工作,拉开了全市春季学校食品安全检查工作序幕。
当天,督查组实地检查了贡井区育才小学、安吉森林幼儿园、旭川中学等3所学校食堂及校园周边,随机抽查考核了7所学校校长和首席食品安全员学校食品安全管理知识,并就学校食品安全网格化管理责任体系中食品安全主管责任、监管责任和学校履行主体责任情况等进行了全面的调研。
随后,督查组对学校食堂食品安全管理中存在的具体问题提出了整改意见,并对全市学校当前的食品安全管理提出要求,全面落实学校食品安全网格化责任体系,强化校长第一责任人的责任意识;强化从业人员培训、完善制度、严格操作规范,严防源头、严控食品加工过程、严惩违规操作和违法行为;创新管理,提升学校食品管理能力;开展食品安全教育,推动社会共治。
编辑:范秦龙
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