自贡网讯(记者 张才)一条来自朋友圈的邀约火了一家面馆,十天时间卖出上千碗,比过去一个月挣得都多,“非营业收入”更是超过了五万元。(相关阅读:自贡这家面馆一碗面卖出500元天价,背后真相令人莫名感动!)国庆中秋将至,面馆老板特意通过记者告诉众多“拐个弯吃碗面”的市民,1号到4号面馆放假,一是好让每天坚持到店里帮忙的志愿者回家过节,二是他本人也累坏了。
很暖心
微信公众号阅读量达数万
9月24日,该报道在自贡网微信公众号发布后,阅读量超过三万三千次,网友纷纷点赞。
“眯兔”称,大晚上看得热泪盈眶。不以善小而不为,一碗面感动了一座城,希望这一家人以后平平安安;
“临江仙”表示:有事没事搭把手,有空没空吃碗面;
“桃李劫”称:前几日看到朋友圈有人在转,就想着抽空一定要去吃碗面——今天,必须为我们可爱善良的自贡人点赞。
“习惯有你”感慨:盐都充满爱;
……
面馆老板李玉平表示,最近几天有相当部分顾客是看了那篇报道后专程过来:“很多人过来吃面,手里还拿份晚报。”
生意好
十天来每天卖出上百碗面
从2004年至今,李玉平开了十三年的面馆终于有了店招,叫“一碗面”。墙上也第一次贴出了价目表:小面、水粉、抄手各5元,牛肉面7元(大份加1元)。
“本来想取(名)爱心面,后来觉得不好。”李玉平担心给人的感觉是来吃碗面就得献爱心,最终选择了“一碗面”作为店名,出自于媒体报道的标题《一碗面温暖一座城》。他告诉记者,招牌和价目表都由97.7爱心车队的志愿者一手包办。
从9月19日朋友圈转发的一条“吃面”邀约至今刚好十日,面馆热度丝毫未减,每天卖出上百碗面营业额超过七千元,毛利对半,比过去干一个月挣得都多;“非营业收入”更是突破了五万,其中包括网上爱心筹筹集到超过三万元善款,附近建材市场送来的一万四千多元以及将近八千元额外收入。
“我在煮面,他们好久来的也不晓得,到现在他们姓啥子住哪里我都不晓得。”李玉平告诉记者,9月27日上午9点左右,面馆里来了一对“穿着一般,看起来也不像是很有钱的”夫妇,他记得端面过来的时候自己说了句“不好意思,让你们久等了”,两人走的时候在桌子上不仅留下了十块面钱,旁边还有厚厚一沓,他数了数, 整整一千。
有负担
老板和客人约法三章
李玉平表示,除了感动他还因此有了心理负担,“我不晓得(欠下的)这份人情怎么来还?”开了十三年面馆,在这条街上李玉平没有和人扯过皮甚至红过脸,一生没欠过别人钱,买下这间店铺时,有人劝他如果钱不够可以办按揭,他说:“咬咬牙就过了,欠别人钱睡觉都觉得不踏实。”
他希望大家不要远道而来,除了面钱之外不要多给,他特意通过晚报记者转达一下,过来吃面最好是三种情况:一是确实肚子饿了想吃一碗面;二是确实顺路没走冤枉路;三是觉得这碗面确实还合你的口味。
太累了
面馆国庆放假四天
李玉平担心大家跑冤枉路,特意通过晚报记者告诉众多“拐个弯吃碗面”的市民,国庆中秋小长假面店从10月1号到4号放假四天。这样,一直坚持到店里帮忙的小学同学和爱心志愿者们也该休息休息回家过节,其次自己还有些事情要处理——3号是妻子的百天忌日,要带着女儿一起到坟上看看。
“另外一个原因是太累了!”李玉平告诉记者自己一天最多能睡上四五个钟头。9月28日下午2点,记者在面馆见到李玉平时他仍在灶台收拾,不论是盛牛肉的电饭煲还是装海椒的钵钵都擦得闪闪发亮。“一天只卖二三十碗的时候,上午十点钟左右就收拾完了。”李玉平称接下来还要为第二天开火作准备,烧牛肉、炒臊子、择菜,“以前两把藤藤菜都要不完,现在要买十把;以前只择六七两葱葱,现在要择三四斤。”
除了工作量成倍增加觉得累之外,李玉平还感慨:“生意好了,陪女儿的时间就少了!”以前他还有时间推着女儿出去走走,和她说说话,现在只有交给89岁的爷爷或者是70多岁且身体多病的外公:“只有晚上睡觉的时候才陪得到一会儿。”由于担心女儿不小心从楼梯口滚下来,每天晚上把女儿哄睡了之后,李玉平才悄悄下楼,接着干那些好像总是干不完的活路。
据悉,一直在店里帮忙的李玉平的小学同学嫁到西安的女儿要坐月子,最多帮到下个月月底。在是否请人上李玉平一直很犹豫,一方面面馆毕竟是小本生意,更主要的是他觉得不放心,亲手买回来、煮好、端上桌,这样心里才有数。
编辑:范秦龙
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