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浓情坝坝宴 大叔大妈笑开怀

2018-02-09 23:52:21来源:自贡网分享到

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农历新年的脚步越来越近,在位于同兴路的内城名苑小区内,弥漫着浓浓的年味——像老一辈人记忆中,街坊邻居一起热热闹闹团年一样,昨日,由几位小区里的大叔大妈牵头,50户居民自发举办了一场浓情的坝坝宴。

大叔大妈们摆起坝坝宴

9日中午11点,内城名苑小区的院坝里非常地热闹,小区里的大叔大妈们正在为他们的“庆新坝坝宴”作着准备。坝坝宴的“后勤部”可忙开了花儿,“大家加快速度啊!”一位正在切菜的阿姨罗正琴笑着说,在她旁边是一群正在和面、洗菜、择菜、还有掌大勺的邻居,大家乐在其中。一位正忙着端菜上桌的阿姨说道:“原来在家办酒席就是周围的邻居都来帮忙,现在都是去酒店、农家乐。好久没看到大家一起动手办坝坝宴的热闹场面了。”

小区大门旁,几位大叔已搭好了临时灶台,4个大蒸笼正不断地往外冒着热腾腾的蒸气。灶台旁的小桌上,大大小小的盆子里面装着大妈们洗净的各种配菜,有折耳根、豌豆尖、香菜等等,让人看了食欲大增。旁边六张圆桌上,大妈们已经摆放好了碗筷,桌子上还有他们自己酿制的葡萄酒和桑椹酒。“加油啊!”街坊邻居们此时已陆续来到了这里,为“后勤部”众人加油的同时,也三三两两地聚在一起拉家常,互相预祝一声春节快乐,个个喜气洋洋,场面好不热闹。

居民朱瑞媛是这次“庆新坝坝宴”的牵头人之一。她告诉记者,参加此次活动的都是小区住户,“一共50户,70人参加。除开80岁以上的老人和小朋友,参与的居民一人先凑50元,多退少补。”而且大家都有积极参与,“有锅的出锅,有板凳的出板凳,这才是真正的打平伙。”虽然餐具桌椅都不统一,但却丝毫不影响大家热闹团年的氛围。

邻里和睦其乐融融

中午12时许,随着居民代表的一声吆喝,“上菜了!把菜吃好,把酒儿喝对。”小区居民们纷纷就坐,坝坝宴正式开始。餐桌上摆好了各色菜系,色、香、味一应俱全,辣子兔、凉拌鸡、卤鸭子、粑粑肉、烧白、萝卜烧牛肉、鱼溪鱼、红苕粉蒸肉等13道佳肴陆续端上桌。“老刘做的鱼,味道简直不摆了。”“这个甜烧蒸得好,肥而不腻又化渣。”吃得兴起,大家又共同举杯,相互祝福,孩子们在桌子间跑来跑去,现场一派热闹气氛。

“为做好坝坝宴菜品,我们提前一周就开始忙碌了。刘二孃她们四个天还没亮就跑到舒坪去赶场,买来土鸡土鸭。只要大家吃得好、开心,我一点都不觉得辛苦。”这次坝坝宴的掌勺大叔丁帮贵表示,“坝坝宴”拉近了邻里间的距离,作为才搬进来的新住户,在这样一个温暖有爱的小区里,他的幸福感很强。

一位大妈告诉记者,这是大家第三次年前聚在一起吃坝坝宴了。平时大家也爱聚,但不是这个人有事就是那个人不空。所以乘着年底时人比较齐,摆好坝坝宴,一来共叙邻里情,二来大家一起迎新年。而另一位正在和邻居碰酒的大爷说,大家都是老邻居,平时都各忙各的,这时聚在一起拉拉家常、喝点小酒,感觉真的很好,充满了浓浓的人情味儿。他希望这样的活动每年都办。自贡网讯(记者 李秋玥)