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少见!手抓虾和辣卤美蛙

2018-06-08 11:03:24来源:自贡网分享到

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印象中,吃宵夜就很少往龙湖这边走,还是因为不方便,但是朋友推荐的这家叫深夜食堂的店子,专门做各种凉卤菜,味比较有特色,不过因为时间不长,还没有做外卖,所以,就只有亲自上门体验了。

这里的凉卤菜品种比较丰富,除了家常的卤天梯、鸭舌这些品种外,老板说,深夜食堂的手抓虾和辣卤美蛙也是必点菜,手抓虾个头都比较大,打整好后,先放到油锅里过一下,然后在特制的辣卤汁里侵泡二十分钟入味,烧开后,淋上热油。味道香辣香辣的,吸足了麻辣鲜香味道的龙虾,还带有丝丝甜味,很难放的下手,而且现在还在做活动,吃三斤就送一斤。

深夜食堂的辣卤美蛙也比较有特色,用的就是做美蛙鱼头火锅的那种美国青蛙做的,卤来吃的这个做法还真没见过,蛙的肉质很紧实,特别有嚼劲,我和朋友连点了两份都还觉得不过瘾。

深夜食堂地址:龙湖春天酒店楼下(恒大绿洲对面)

电话:13518464761