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自贡井盐登陆欧洲 在2018海外美食文化周上受热捧

2018-11-07 23:17:37来源:自贡网分享到

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自贡网讯(记者 廖蓝蕾)近日,2018海外美食文化周——成都美食文化节首次登陆欧洲,先后在捷克、奥地利、比利时三个国家的四个城市开展系列主题活动。活动期间,自贡井盐也首次登陆欧洲,在本次美食文化节上大放异彩。

本次美食文化节在捷克的布拉格、奥地利的林茨和维也纳,以及欧盟总部所在地——比利时的布鲁塞尔举办,采用“一场盛宴、一展、一会”(1场美食盛宴、1场主题展示和1场城市推介会)模式。在食材展示区,伴随着制作正宗川菜会用到的调味四宝——自贡井盐、汉源牛市坡贡品花椒、二荆条及朝天干辣椒、郫县豆瓣的集体亮相,瞬间便抓住无数观众的眼球,当地市民提出欲通过更多途径去了解自贡井盐历史及其传统工艺的愿望。

布拉格日报、欧洲华语播客等欧洲媒体,对自贡井盐的历史文化进行了专题报道。