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春节不知吃啥? 自贡美食地图为你“寻店”

2019-01-29 14:25:27来源:自贡网分享到

自贡网讯(记者 黄鸿)吃在四川,味在自贡,盐帮菜可谓蜚声海内外。盐都街头,餐馆林立,美食如云,即便土生土长的自贡人,对隐藏在街头巷尾的美食也难做到门清,更别说慕名前来的外地游客了。为推动自贡美食知名度,弘扬盐帮美食文化,我市精心制作了《自贡市美食地图》,囊括自贡百余知名餐饮企业,汇聚最地道的盐帮美食,让市民及游客通过《自贡市美食地图》就能寻找到心动的味道。

二十八日下午,由市商务局主办的以“观自贡灯会,品盐都美食”为主题的第十届盐帮美食文化节媒体推介会暨全市餐饮企业商讨会在锦江国际大酒店举行,全市百余家餐饮企业负责人及中央、省、市级媒体参加活动。

据悉,此次活动将从二十九日正式启动,持续至三月十日,活动将借助自贡国际恐龙灯会的举办,通过多种形式营造节日氛围,提升“中国灯城”、“美食之府”城市品牌,加深外地游客对自贡灯会及盐帮美食的了解。

据了解,我市精心制作了《自贡市美食地图》,活动期间,将通过电子版和纸质版,向人流量集中区域免费投放,让市民和游客一目了然了解自贡美食分布情况。同时,还将举行“自贡市第十届盐帮美食文化节最受欢迎品质店”网络评选,评选将通过抖音浏览量和投票量综合评选出前十名的商家予以颁奖。为方便市民及游客无障碍就餐,活动期间,还将进行网络每日一店微信推送,将华商美食城、同兴路、汇兴路、学苑街、青杠林、毛家坝等特色餐馆或特色菜品进行重点推介。

市商务局相关负责人表示,我市正在不断擦亮“盐、龙、灯、食”四张名片,倾力打造独具特色的国际文化旅游目的地,加快产业和城市转型,推动自贡由文化资源大市向文化旅游强市跨越,此次活动的开展,将加深外地游客对盐帮美食和自贡灯会的了解,稳增长、促消费,融合旅游与餐饮行业发展,进一步弘扬盐帮美食文化。

背景资料

四川省省委、省政府大力发展川菜产业,去年,省政府发出“四川省促进川菜走出去三年行动方案的通知”,战略推动川菜产业全球发展。作为川菜重要力量的盐帮菜系,主动融入“川菜弘川”战略,自贡市委、市政府提出让盐帮菜飘香世界,促使餐饮业进入新的发展阶段。去年,全市实现餐饮营业额实现八十余亿元。