自贡网讯(记者 缪静 摄影报道) 为扎实推进“春雷行动2019”之食品安全行动,有效保障学生舌尖上的安全,贡井区市场监督管理局履职尽责,推出四条举措,筑牢校园食品安全“防护墙”,确保学生吃得放心。
该局理清工作思路,准确把握当前学校食品安全现状,明确了以监管责任、主管责任压实督促推动学校食品安全主体责任落实的5年学校食品安全工作主线,拟定了《餐饮服务提供者食品安全主体责任清单》,将辖区68所学校(幼儿园)食堂列入实施名单,构建了动态监管数据库、逐个建立信用档案;筑牢“四个意识”,统筹监管、主管、校方三方安全认识统一;夯实工作保障,全面梳理排查辖区学校食堂硬件布局、设备,指导、督促32所食堂的新、改建布局,2所千人用餐食堂建立了食品安全快检室,42所食堂达量化分级B级,3所达A级,68所食堂实现“明厨亮灶”,督促68所食堂实现了大宗食品信息公示,指导10所食堂结合实际设定了细化岗位责任制,有效化解舆情。
此外,在校方每月进行自查的基础上,该局严格执行量化分级监管频次,同时集中力量开展每学期一次的专项全覆盖检查,本着发现问题决不放过的原则,目前,下达责改书32份,立案4件。
编辑:张驰
0