自贡网讯(记者 欧亚非)第二十届中国美食节于11月1日至3日,在江西省南昌市绿地国际博览中心举办,自贡作为“中国盐帮菜之乡”,将在本次展会中充分推广和展示我市特色产品。
记者了解到,此次美食节由中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人民政府联合举办。期间,中国饭店协会将邀请全国美食名城(之乡)认定城市和地区,联合举办“中国美食名城(美食之乡)经典菜品小吃展示和优质食材展览会及采购对接会”,集中宣传展示获得“中国美食名城(之乡)”、“中国绿色食材采供基地”等称号地区的优质特色食材、地方特色美食季文化旅游风光。
展示的冷吃兔仿真菜
“这次展会与以往不同的是我们不以卖东西为主,主要宣传中国盐帮菜之乡国字招牌,宣传自贡盐帮菜。”据市商务局相关负责介绍,我市搭建了独具盐帮特色的精美展台。同时,为营造更直观的美食体验,还制作了“盐帮菜”十大代表菜仿真模型并附菜品介绍进行现场展示。此外,组织了我市三家食品生产加工企业携带自贡特色冷吃系列,牛肉等,开展现场品鉴活动。
编辑:舒旭晖
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