对大部分人来说，一碗热腾腾的米饭，没有复杂的烹饪方式，却是餐桌上不可或缺的主食。这种最常见的主食，怎么吃更健康？ 蒸米饭加一步骤 血糖血脂受益 专家建议，蒸米饭时加一物，能让米饭更有营养。 - 糙米 日常饮食中我们常吃的大多为深度加工后的精白大米，矿物质、B族维生素和膳食纤维流失不少。比起精白米，糙米颜色偏黄，正是因为这一层微黄的谷皮、胚芽，糙米就富含了多种维生素、矿物质和膳食纤维。 蒸米饭时多加

谁能想到，牙没刷好，竟然会促进癌细胞转移？ 2025年12月，武汉大学的研究团队发表了一项引人关注的研究。他们发现，一种常见的牙周致病菌——牙龈卟啉单胞菌——可能会通过释放微小的“囊泡”，影响食管鳞状细胞癌的转移过程。 简单来说，这项研究揭示了一条可能的生物学机制：来自口腔的细菌产物，或许能够通过一系列细胞内信号变化，推动癌细胞更容易扩散。 但在焦虑之前，有必要先把事实放回科学语境中，看清这些研究

自贡融媒记者：张弛 张文瀚 张庭瑞 何颖

央广网北京2月23日消息(记者 郭彦伟)春节团圆宴轮番上阵，大鱼大肉、高脂油腻美食摆满餐桌，不少人开启“胡吃海塞”模式，顿顿吃到撑、零食不离手。殊不知，这不仅会让肠胃超负荷运转，还会大幅增加胆囊炎的发病风险。胆囊炎的典型症状有哪些？怎么吃更健康？清华大学北京清华长庚医院肝胆胰中心副主任医师王学栋给出了答案。 《中华名医号》科普嘉宾：清华大学北京清华长庚医院肝胆胰中心副主任医师王学栋 “胡吃海塞”后

记者 陈 曦 春节期间，亲朋欢聚，宴会连连。面对满桌佳肴，大快朵颐之后，不少人却陷入“又吃多了”的懊悔与焦虑。 在社交平台上，各种暴食后的“自救法”广为流传：有人推崇吃黄瓜、冬瓜等含丙醇二酸的食物“中和糖分”，有人建议狂补钾消水肿，还有人主张第二天轻断食、高强度运动“清零热量”，更有人提议喝浓茶、苹果醋“刮油”。那么，这些方法靠谱吗？科技日报记者就此采访了相关专家。 丙醇二酸“救场”？ “中和糖分

近日，一位61岁的台湾同胞梁先生在自贡市第四人民医院顺利完成手术治疗，康复出院。与以往选择前往广州不同，此次他专程留在自贡接受治疗，并在出院后向医务人员赠送鲜花、锦旗和感谢信，以表达对医护团队的认可。 梁先生因家人和朋友多在自贡，对这座城市较为熟悉。此前，无论是常规体检还是疾病诊疗，他通常选择前往医疗资源更为集中的广州。今年，因左下腹反复疼痛，他在广州被诊断为结肠憩室，医生建议尽早进行手术治疗。考

新华社西安2月23日电（记者蔺娟）春节长假过后，许多人会感到疲惫不堪，精神不振，甚至出现失眠、食欲减退等生理不适。如何在节后调适身心，找回好状态？专家来支招。 陕西省人民医院心身医学科主任医师孙彦介绍，在春节等长假结束后，人们从放松的假期状态切换回工作或学习状态时，可能会出现一系列短暂的身心适应困难，也称作“节后综合征”。它并非疾病，而更像是一种“身心节奏失调”，通常表现在生理节律失调、情绪动力下

芹菜 钙含量比牛奶还高 有助于缓解便秘、增强免疫力 辅助控制体重、调节血压 但芹菜营养丰富的部分 芹菜叶却被你扔掉了？ 快来一起看看吧～ 常吃芹菜 你的身体会感谢你 钙含量比牛奶还高 每100克芹菜含有154毫克钙，比100克牛奶的钙含量还高。 营养小贴士： 虽然牛奶钙含量不如芹菜，但牛奶里的钙吸收率高，是首选补钙食物。不过蔬菜作为平衡膳食不可或缺的重要部分，如果在吃蔬菜的同时还能补钙，就可以让补

春节假期即将结束，很多人家里可能都囤了不少水果。大家印象里，水果洗了之后更容易坏，为什么呢？发霉的水果，切掉坏的部分为何还有健康隐患？一起来了解一下。 苹果为什么比较耐储存？ 植物学博士、科普作者 史军：苹果容易储放得益于它的一个先天条件，就是它果实外面的这层皮比较厚。苹果可食用的部位实际上是它的花萼筒，是它的花，并不是它的果实。我们习惯称苹果外皮的“果皮”，外面有一层非常致密的细胞，可以把里面的

春节假期走亲访友、外出旅游，许多人一直奔波在路上。天津市中医药研究院附属医院骨科主任医师张豪伟提示，久坐、久站、暴走等行为易损伤腰椎、膝盖、足踝等关节部位，游玩应适度，避免关节受累。 作者：刘润芝、郝杰、胡震泽 新华社音视频部制作

每天喝一杯果汁 是不是给人感觉很健康？ 喝饮料不健康 换成果汁是不是更养生？ 平时不怎么吃蔬菜瓜果 榨成汁喝是不是也差不多？ 生活中，甚至还有人 每天只喝果汁、果蔬汁来减肥 这样做真的“养生”吗？一起来看↓ 01 连喝3天果汁，炎症水平升高 很多人认为喝果汁、果蔬汁能增加水果和蔬菜的摄入量，许多商家也大力宣传喝果汁天然又健康。然而研究发现，喝果汁仅3天，就会导致身体炎症水平上升。 △西北大学的研究

最近，很多社交平台上都能看到类似的标题：运动不到30分钟相当于白运动！只有锻炼30分钟以上才能真正减脂。 流言分析 这种说法没有科学道理。在开始锻炼时，我们体内的糖原和脂肪就会一起为人体提供能量，运动的时间长消耗就多。所谓运动三十分钟才能减脂，更科学的说法是：运动三十分钟以后，脂肪的消耗才会明显加速。有研究表明，在运动初期，脂肪供能的比例会达到40%，而运动十分钟左右，脂肪的供能占比则会达到50%

“轻度脂肪肝”“中度脂肪肝”……很多人的体检报告上都会出现这几个字。如何改善脂肪肝？一项研究显示：只需在日常吃饭上一个改变，短短4个月，就能让肝脏脂肪减少近24%。 01 吃饭一个改变 肝脏脂肪减少近24% 2025年6月发表在《肝病学杂志》上的一项研究发现：如果将每天吃东西的时间限制在8个小时内，仅需4个月，肝脏脂肪含量就能显著减少23.7%，并且还降低了体重、改善了身体代谢等。 为什么要把每天

新年的坚果盘子里，瓜子可是常客，人手一把，就能“嗑出感情、嗑出年味”，在“咔咔咔”的声音中，混杂着大家的欢声笑语，已然成为一种独特的家乡记忆。 今天就来说说关于嗑瓜子的事，最后还给大家准备了嗑瓜子指南。 瓜子种类多，营养各异 提到瓜子，多数人脑海中一定是葵花子吧？其实瓜子是个大家庭，泛指瓜果的种子，除了咱们常吃的葵花子，还有西瓜子、南瓜子。 葵花子、南瓜子、西瓜子，它们外观不同，也都有各自的营养优

肾脏常被称为人体“天然净水器”。春节期间如何避免无意间“伤肾”？医学专家提醒，公众应走出日常误区，调整生活方式，掌握科学护肾知识。 民间常有“以形补形”的说法，认为吃动物肾脏可以补肾。对此，北京大学第一医院肾脏内科主任医师刘立军明确表示，这一说法缺乏科学依据。保护肾脏，不在于吃什么补什么，要避免高盐、高蛋白、高嘌呤饮食。 刘立军说，从医学角度看，动物肾脏中的蛋白质等营养物质经人体消化后，会分解为最

每逢假期尾声，总会有人感到食欲缺乏、精神涣散，甚至还有人感到焦虑低落。这些表现被称为“节后综合征”，本质是生活节奏骤变导致的身心失衡。无需过度担忧，通过科学方法调适，便能平稳从假日模式过渡到日常工作生活轨道。 假日期间，不规律的作息，会扰乱我们的生物钟。重建规律作息很重要：睡前应远离手机等电子设备，可选择温水泡脚、听轻音乐的方式，让大脑慢慢放松；早晨坚持按时起床，白天尽量不要长时间补觉，哪怕中午再

新华社长沙2月20日电（记者帅才）寒假恰逢春节，儿童在假期里尽享美食，一不留神就容易吃撑，出现腹胀、嗳气、食欲不振等积食症状。中医认为，儿童脾胃功能尚未发育完善，过量饮食会超出脾胃运化能力，影响消化吸收，家长可以用温和的方法帮儿童化解积食。 湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅说，面对儿童吃撑的情况，家长可以借助食疗来调理，比如用山楂、麦芽煮水代茶饮。这两味食材都是药食同源的消食好物，能帮助

新春佳节，如何乐享美味不增重？| 时令节气与健康 健康体重管理就是要“管住嘴，迈开腿”。节日期间体重很容易上升，主要有三个方面的原因：一是饮食结构改变，春节期间容易摄入甜食、零食等高热量食物；二是摄入总量增加；三是活动量减少。春节期间，想把体重稳住，有三点建议。 01 第一，有选择，有上限。吃饭时，建议先吃菜，然后吃肉，最后吃主食。肉类方面，建议多选择鱼、虾等优质蛋白质，尽可能少吃肥肉、油炸食品。

春节假期宅家休闲，免不了久坐久躺，长期保持此类姿势易引发腰酸背痛。让我们一起动起来，用几组居家动作搭配日常习惯调整，改善久坐久躺带来的僵硬不适，保持健康舒适的状态，开开心心过大年！ 1 腰酸背痛为何找上门？ 春节假期里，很多人认为“瘫在沙发上”“躺着刷手机”是放松，但这种静态、不良姿势反而会让腰背部、颈椎的肌肉和韧带持续处于紧张状态，破坏脊柱的生物力学平衡，引发疼痛。 一方面，长时间躺卧时，为了维

每年春节前后，都是砂糖橘大量上市的季节，也是它成为水果界顶流的时候。家家户户都成筐成筐地买，很多人一吃就停不下来，“橘子皮小山”一堆又一堆。 的确，春节期间，亲朋好友欢聚一堂，最适合这时候一起炫的水果，非砂糖橘莫属。 为什么说聚会最佳水果 是砂糖橘？ 砂糖橘最早种植于广东省四会市，20 世纪 80 年代初期由广东四会引入广西，目前广西已成为我国最大的砂糖橘种植省份。砂糖橘因吃起来甜如砂糖，所以被称