富顺县市场监管局开展单位食堂疫情防控工作督查

2020-02-08 17:19 自贡网

针对目前疫情防控的严峻形势，为督促全县单位食堂做好食品安全及疫情防控工作，2月6日，按照县市场监管局统一安排部署，局食品安全总监陈运丽带队对全县单位食堂疫情防控情况进行了督查。

督查组先后来到富顺县椿萱泰养老服务有限责任公司、西区医院、东双医养中心、富顺县社会福利中心等单位，重点对食堂人员晨检、原材料采购验收、操作环境消毒、人员就餐形式、食品留样等内容进行了检查。

陈运丽对各单位食堂每天进行健康检查、环境消毒、实行分散就餐等方式给予了充分肯定，并强调在疫情防控期间一定要坚持做好食堂工作人员的健康检查，每天对食堂内外环境进行消毒灭菌、严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行管理，坚决打赢疫情防控阻击战。

（金铁飞曾凡川）

编辑：冉华阳

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