□ 雷 露
晚间，酥一碟花生米，启一瓶红酒，与先生醉。酥花生，做起来简简单单，好不容易；酥花生，嚼起来蹦蹦脆脆，好不欢乐。
这几年学会了很多菜，来自贡的日子里，更是入乡随俗，学会了自贡味儿。但内心深处却依旧藏着一个家乡胃——油酥花生。对于我和我的家人来说，一碟花生米，是一段珍贵的亲情记忆，也是一段艰苦的人生写照。
记得儿时，每当农忙时节，一家人干农活累了。父亲总会拿出自家种的花生米，剥壳去渣，酥上一碟简简单单的花生米，供一家人享用。油酥花生，制作流程简单容易，生花生冷油下锅，小火翻炒至花生发出“噼里啪啦”的声音就可出锅了，在舀至碗里，待冷却后，撒上一点“毛毛盐”，美味即成。一家人在一起，一碟花生米，一杯小酒，好吃又温暖。吃的是香香的花生，而享受的却又是浓浓的亲情。在物资紧缺的年代，在家庭经济窘迫的时候，一碟花生米，就是我们难得的营养美味。后来，随着时代的发展，家庭经济的好转，酥花生，依旧是我们家里常做的餐桌佳肴。当然，它仍然是父亲的最爱。
父亲离开我们十多年了，我时常在梦里和他重逢，醒来一场空，又伤心不已。这么多年，自己好像都还没有缓过来。曾经，懵懂无知的我也会时常思考父亲为什么爱吃酥花生？疑惑无解。如今，成年懂事的我，结合父亲的人生，总算找到了一些答案。酥花生，一来，制作简单，节约时间，营养美味，健康解馋；二来，吃起来酥脆干脆。我想：这就犹如父亲的性格：简单纯粹。
听爷爷奶奶说，我们家以前成分不好。可出生在那个读书、参军、做官甚至个人婚姻，什么都要讲究成分的年代，论个人发展、谈个人幸福，非常不容易，父亲自然也因此吃了不少苦头。但记忆里，父亲从不抱怨，简单纯粹，勤劳实干。后来，借着改革开放的春风，父亲开面坊，做生意，养蚕种地，家里家外，一样不落下，生活才得以逐步改善。伴着时代的进步，父亲硬是用勤劳的双手，乐观的心态，让我们一家人过上了幸福的新生活。
曾记得，读书放假，学习的疲惫或成长的烦恼，总是挡不住我要回家的脚步；后来，父亲走了，无论我在学习上拿了多少奖学金，获得过多少荣誉，我的回家路，总是走得无比吃力又无比漫长。清明又到了，以往我们都要带着您最爱的东西，回家祭拜您。可是今年因疫情，我们就不能回来看您了。
今夜，我们用一碟花生米，怀念一个人，怀念一段岁月。爸爸：我们都很好，我们都很想您……
编辑：马莉莎
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