食堂就餐是学校疫情防控重点工作之一，开学复课后，大安区江姐小学校坚持“三常态”狠抓学校食堂管理。
一是坚持管理“常态”化。在疫情防控期间，学校严格按照省、市、区关于疫情防控期间食堂管理办法规定要求，严格落实食堂从业人员健康检测、卫生消毒、操作程序、错峰就餐等制度，切实加强食堂管理，做到管理到岗、责任到人。
二是坚持学习“常态”化。组织食堂从业人员认真学习《食品安全法??》《餐饮服务食品安全操作规范??》等内容，坚持做到每天一小会小结，每周一大会总结，切实做到学习常态化，进一步提高食堂从业人员知识水平和业务素质。目前，已开展学习培训?8次，培训?60余人次。
三是坚持检查“常态”化。学校管理人员每天都深入食堂检查指导，严把食品安全关，认真开展自查，切实做到晨检、验收、陪餐、卫生、消毒“五到位”。目前，已开展检查?12?次，发现问题?3?处，整改3处。（大安融媒）
编辑：熊丹
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