自贡网讯（记者 黄鸿）5月28日，富顺县人民政府与四川轻化工大学签署全面战略合作协议，双方将在推动科技研发、促进科技转化、推进产业发展、培育人力资源等方面深度合作，其中，双方将利用各自优势和资源，助力富顺白酒品牌在5年内进入川酒“小金花”序列，培育“川法小曲清香型”白酒优势产区。
市委常委、组织部长刘敏，富顺县四家班子及相关部门负责人，四川轻化工大学相关负责人及博士代表参加签约仪式。
据悉，全面战略合作协议签署后，富顺县将重点发展水稻、高粱、玉米、小麦等优势农产品，四川轻化工大学在基地规划设计、新产品推广应用、技术指导服务、订单式生产等方面给予支持，力争5年内建成标准化基地10万亩，创建四川省酿酒专用粮标准化生产示范区。
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同时，四川轻化工大学将利用白酒酿造科学理论、工程技术和实践训练等优势，为富顺白酒产业提供发展规划、产品研发、质量控制、品牌创建等服务，力争5年内富顺白酒品牌进入川酒“小金花”序列，培育成“川法小曲清香型”白酒优势产区。双方还将在食品标准、食品安全、产品推广等方面合作，打造辣椒、花椒等盐帮菜系调料生产基地，提升富顺香辣酱、豆花蘸水等品牌影响力和价值。
据了解，富顺优质高粱种植面积15万亩，年产量约6万吨，可酿造2.7万吨高粱酒。富顺高粱粒大、高产、出酒率高，适合酿造浓香、酱香和清香型白酒，是知名酒企重要的优质酿酒原料生产基地。目前，占自贡白酒产量80%的富顺，规划打造1500亩的自贡酒业集中区，整合资源，走集约化、规模化发展的路子。
富顺县相关负责人表示，双方以此次合作为契机，探索拓宽校地合作领域，以实施“四个一”合作项目为载体，即签订一批合作协议、建立一批工作站、开展一批培训活动、输送一批专业人才，在科技成果转化、创业实践培训、政府智库服务等领域深度合作，推动形成更多好思路、好模式、好经验、好做法，共同打造校地合作新典范。
编辑：冉华阳
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