自贡网讯（记者 曾鹏程 黄鸿）7月15日上午，天空下着淅淅沥沥的小雨，但位于沿滩区永安镇云丰村的自贡清芷源农业开发有限公司加工冷链中心内，却是一派繁忙的景象。头天采摘的鲜花椒一筐筐倒入烘干机传送带上，数十个小时的烘干脱水后，经过脱粒、筛选、打包等工序，最后送入低温储藏仓库。
“以前没得加工仓储能力，只能卖鲜花椒，价格、交易周期等都要受制于人。”沿滩区立丰花椒专业合作社理事长胡华介绍，这个加工冷链中心最终建成投产于2019年，共有烘干设备5套，其中1套为带枝烘干设备，日处理能力达60吨，是省内处理能力最大的花椒烘干设备。“发挥了巨大作用，去年下半年，干花椒单价涨了5元，年利润增加了100万元。”胡华说。
“今年花椒大丰收，我们专合社3000亩花椒总产量有1000吨鲜花椒，加工仓储中心正好发挥大作用。”胡华介绍，花椒仅有20%用于食用，绝大部分用于精深加工，萃取麻精、麻素等。他认为，今年受疫情影响，精深加工企业在收购原料上还比较谨慎，预计后期市场会有较大好转。
“前段时间，自贡入选2020年国家骨干冷链物流基地建设名单，这对于我们来说是个天大的好事。”胡华说，基地建成后，能够带来大宗交易，同时，冷链物流更加方便、运输成本更低，可以说省钱省事，对于我市的花椒产业发展具有重要意义。
“今年，沿滩区花椒种植面积达5.5万亩，总产量预计9000吨。”沿滩区农业中心副主任郭建介绍，目前，该区花椒采收已经进入结尾阶段，受益农民达12.8万余人，人均增收1500余元。
得益于沿滩区对花椒产业的重视，全区建成花椒初加工仓储中心10处，处理能力达9000吨，收储能力达1600吨，能够基本满足今年花椒产量的加工收储，实现错峰销售，提升产业价值。
编辑：冉华阳
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