自贡网记者 周姝
9月27日至29日，四川省2020旅游饭店服务技能大赛和第三届“金牌旅游小吃”评选活动在遂宁举办。
来自全省20个市州的23支代表队参加饭店服务技能大赛和中餐主题宴会创意大赛的角逐，80余种精品创意小吃同台争夺“金牌旅游小吃”称号。自贡市代表队在本届大赛中，团体总分继成都、德阳等强队后排名第五，荣获团体三等奖和优秀组织奖；中餐宴会摆台选手获得三等奖（第五名）；汇东大酒店参赛的“凉皮卷”“盐商过瘾牛肉”和富顺县富丽大酒店 “瓜仁果”分获第三届四川金牌旅游小吃，创历届大赛最好成绩。
据悉“四川省金牌旅游小吃”评选活动主要从使用原料、加工环境、小吃质量、文化价值、品牌和效益等六个方面对参评小吃进行评选，并为获奖作品颁发“2020年第三届四川省金牌旅游小吃”荣誉牌。
相关新闻——
本届全省2020旅游饭店服务技能大赛和中餐主题宴会创意大赛围绕前台服务、客房服务（中式铺床、开夜床）、中餐厅服务（中餐厅宴会摆台）、 西餐厅服务（西餐厅宴会摆台）等项目，从仪容表、外语水平、现场操作和饭店工装展示等方面展开角逐，最终评选出单项奖、团体奖、组织奖等。
在客房服务赛区，选手们镇定自如地按标准完成开单、抛单、定位、包角、套枕头、装被套等程序，一抛一合之间，一床平整光滑、四角挺立的棉被立即呈现在大家面前。
编辑：钟小璐
0