今天是秋天的最后一个节气“霜降”
接下来就是“立冬”了
传统文化对于霜很有好感
《诗经》
蒹葭苍苍
白露为霜
霜降节气一般在公历10月23日或24日
霜降不是降霜
而是表示天气寒冷
大地将产生初霜的现象
霜降节气后
秋意越来越深
秋日暖阳还没晒够
金秋十月的模样就这么匆匆划过
希望十月的尾巴里
能让阳光再加持一把
市气象台发布
自贡未来一周天气预报
一起了解一下节气的小知识
气象学上,一般把秋季出现的第一次霜称作“初霜”,春季出现的最后一次霜则称为“晚霜”或“终霜”,从终霜到初霜的这段时期,是无霜期。 一般来说,杭州的初霜日出现在11月中旬,所以想要看到霜叶红于二月花的景象,还需要再等等。
每个节气都有三候,一候为五天。霜降的三候是这样的:一候豺乃兽祭,二候草木黄落,三候蛰虫咸俯。意思是说,这个时候,寒气肃凛,猎物渐渐少了,豺狼好不容易捕获了猎物,都要祭拜一番再食用,以感谢老天爷的恩赐。二候好理解,就是说这个时节树叶纷纷枯黄掉落;三候的“咸”是都的意思,“俯”是垂头,是说虫子都在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。
一年补透透,不如补霜降
每到一个节气,我们最关心的还是吃什么。虽然从民间风俗上来说,霜降算不上一个“大节气”,没有立夏、冬至热闹,但对水果蔬菜而言,“霜降”可是很重要的。霜降后,淀粉在淀粉酶的催化作用下就会水解而变成麦芽糖,麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖,这时候的萝卜,就到了“赛人参”的阶段了,汁水甘洌。
苹果、橘子、柚子,也到了最好吃的时候了,在汁液中贮存了足够多的“冰糖”,一口咬下去有着脆生生的甘甜。不过,要说霜降时节最应景的,还是柿子。有句老话说:“霜降到,吃柿子”,这时候的柿子皮薄肉美,撕开皮,轻轻一捏一挤,送到嘴里的浓浆甜汁跟吃了蜜一样。
民间有句谚语,“一年补透透,不如补霜降”,霜降节气还是进补的关键时候。晚秋时节天气渐凉,秋燥明显,肺最易受燥邪侵袭,会出现鼻咽干燥、皮肤干痒、口渴便秘等一系列症状。平时可以多吃花生、杏仁、百合、蜂蜜、银耳之类的柔润食物。
因为霜降都在重阳节前后,所以登高山、赏菊花,也就成为霜降这一节令的雅事。古有“霜打菊花开”之说,南朝梁吴均的《续齐谐记》上有记载:“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征,也被认为是“延寿客”、不老草。
快抓住秋天的尾巴
再赏一回秋日的美景
继续加油,充实自己
迎接更加美好的下个季节
编辑:钟小璐
0