自贡网记者 张才
“为保障广大消费者‘舌尖上的安全’，本超市、本餐厅郑重承诺：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，严格履行食品安全主体责任，保证食品安全……”
11月6日下午，由自贡市市场监管局主办的“经营放心食品、制止餐饮浪费”集中公开承诺活动在华商国际城举行。包括步步高、沃尔玛、人人乐、永辉超市以及请你来餐饮、金帝餐饮等在内的70家放心食品超市、放心餐厅代表，在现场向全社会庄严承诺将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，严格履行食品安全主体责任，自觉接受社会监督，不做虚假宣传，守法诚信经营，保证餐厅食品安全。同时，活动倡导全市食品经营者要树立“文明消费、杜绝浪费”的消费理念，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。
据了解，此次集中公开承诺活动旨在凝聚广大经营者、消费者力量，抵制餐饮浪费，营造放心舒心消费环境，让消费更温暖。自贡市食品药品安全委员会办公室副主任、市场监督管理局副局长郭新在讲话中表示，希望食品经营企业以“放心食品超市、放心餐厅”自我承诺活动为契机，把“放心食品超市”“放心餐厅”建设作为提升企业竞争力的抓手，在追求企业发展高效的同时，筑牢食品安全防线，强化主体责任意识，遵守食品安全制度，主动接受社会监督。同时要求参加公开承诺活动的企业代表，要率先行动，加强管理制度建设、食品安全保障、服务质量提升，落实禁售野生动物和长江野味、制止餐饮浪费以及疫情防控等有关要求，不断提高人民群众满意度和获得感，将承诺事项逐一落实到具体经营活动中。
活动现场，自流井区七星生活超市（光大店）、富顺县菜篮子商贸有限公司等5家放心超市向自贡市灵犀义工联合会、大安区社会福利救助中心、富顺县社会救助福利中心捐赠了价值2万元的放心食品。
编辑：王娉婷
责任编辑：马莉莎
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