自贡网讯 记者 卜一珊
11月17日，自贡市合理膳食专项行动正式启动，旨在倡导合理膳食理念，普及营养健康知识，引领“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。
据悉，近年来，全市人民生活水平不断提高，营养健康状况明显改善。但是，我市居民仍面临膳食结构欠合理、营养相关疾病多发等问题。高盐、高糖、高脂等不健康的饮食是引起肥胖、心脑血管疾病及其它代谢性疾病和肿瘤的危险因素，饮食因素导致的疾病负担已成为影响人群健康的重要危险因素。此外，我市部分6岁以下儿童、孕期妇女等特殊人群仍然存在营养不良情况，有不同程度贫血发生。
本次专项行动主要是通过普及营养健康知识、强化营养健康政策支撑和措施干预，倡导以“三减”为核心的合理膳食生活方式，降低居民罹患肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的风险，从而提升全市人民健康水平。具体来讲，到2030年，成人肥胖增长率持续减缓；儿童、青少年超重率、肥胖率的增长速率得到有效遏制；居民营养健康知识知晓率在2022年基础上提高10%；5岁以下儿童生长迟缓率低于5%、贫血率低于8%；孕妇贫血率低于8%；合格碘盐覆盖率持续保持在90%以上；成人脂肪供能比下降到30%；每1万人配备1名营养指导员。
启动仪式上，呼吁盐都市民主动参与到行动中来，从自身做起、从小事做起、从家庭做起，饮食荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，减盐减油减糖，“管住嘴，迈开腿”，以降低罹患糖尿病、高血压等相关疾病的风险，逐步养成合理膳食、适量运动的良好习惯，形成符合自身实际的健康生活方式，当好自己健康的第一责任人。
现场，还进行了合理膳食健康宣讲、营养配餐宣传展示。
编辑：钟小璐
责任编辑：马莉莎
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