用过期原料加工食品自贡一蛋糕店被查处

2021-02-01 11:21 自贡网

自贡网记者黄鸿

近日，自流井区市场监管局新街所在开展“春雷行动 2021”暨冷链物流疫情防控执法行动中，立案查处一起使用超过保质期食品原料生产食品案。

执法人员在现场检查时发现，某蛋糕店正在使用超过保质期的巧克力为原料制作裱花蛋糕，经进一步检查发现该店冰柜中存放有尚未开封的超过保质期巧克力近10盒，执法人员现场对涉案巧克力采取了扣押措施。

据悉，该蛋糕店上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”的规定。目前，该案调查已终结，自流井区市场监管局将依法对当事人作出行政处罚。

编辑：周馨钰

责任编辑：陈翠

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