自贡网记者 马莉莎
日前，市委宣传部、市社科联认定“盐帮菜文化普及基地”为自贡市第四批社会科学普及基地。
据了解，盐帮菜文化普及基地依托于四川轻化工大学盐帮美食学院，填补了自贡“盐、龙、灯、食”四张名片中的美食科普基地的空白。该基地旨在利用自身优势助推盐帮菜产业发展、盐帮菜文化普及和烹饪技艺传承等。下一步，该基地将按照“因地制宜、分期建设、方便教学、利于展示”的思路，建设“盐帮菜文化展览馆”、烹饪类“多功能实训室”、“盐帮菜”产业综合中心等，努力打造为自贡市特色旅游景区和城市新地标。
编辑：陈翠
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