自贡网记者 曾鹏程 宋姿熠
初春时节，草长莺飞，经过一个冬天的生长，贡井区龙潭镇稻澄村村民李树海去年种下的最后一批莲藕成熟了。3月12日吃过午饭后，他和妻子一起来到藕塘里挖莲藕。
左手手顺着莲叶柄摸到莲藕，右手持高压水枪对准莲藕，利用水的冲击力，将淤泥冲散，左手顺势跟进，不用费多大劲，一根1米多长的莲藕便“出淤泥”了。李树海的妻子身边有两个大铁盆，其中一个装着大半盆水。只见她捞起一根刚采出的莲藕，放进有水的铁盆里，上下其手不停地搓洗，莲藕上附着的最后一点淤泥也被清洗殆尽，露出雪白脆嫩的真容。
“我在好几个村都承包了水田，全部种莲藕。莲藕最大的特点就是一年四季都可以生长。而且头年采挖后，第二年也不用补种。”挖莲藕的期间，李树海向记者介绍起了他的种藕心得。有着10年种藕经历的他，仅靠妻子的帮手便种植了70多亩莲藕。采取错时种植和差异选择品种，李树海总结出了属于自己的一套种藕经验，能够保证一年四季都能够采收到新鲜莲藕。而且采挖时，他也注意“留一手”，等到开春时会继续发芽生长，不用每年补种。
“老板，挖藕啊，卖不卖的哦？”正当李树海滔滔不绝介绍种藕心得的时候，一辆小货车停在了路边，司机下车后，便向他询问。原来司机是一名“菜贩子”，正要往龙潭镇收购蔬菜，看到李树海正在采挖莲藕，便开门见山提出收购。二人很快敲定了价格，李树海连忙招呼妻子将莲藕抬上车，“菜贩子”开车扬长而去，1000多元现金装进了李树海兜里。
“300多斤，按照4元的单价卖的。本来不想卖，过段时间莲藕的价格还要涨。”李树海说，莲藕有补益脾胃、益血生肌的功效，有粉糯、脆嫩等多种口感，深受大家喜爱，价格也一路看涨。每年每亩藕田能够出藕三至四千斤，给李树海带来几千元收入，去年在成都工作的儿子在成都安了家，买房、结婚全都得益于此，一家人的幸福生活全都从藕田里种出来。
编辑：陈翠
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