自贡网记者 周姝
一城，一味。在自贡吃啥子？最具代表性的自贡味道是什么？4月22日，记者从自贡市文化旅游和广播电视局获悉，自贡已经推选出20道美味，参与四川“天府旅游美食”评选！
据了解 ，此次四川“天府旅游美食”评选按照“县级推选申报、市级审核推荐、省级综合认定”模式，全省各市州通过线上投票和线下评选的方式，各自推出最具地方特色的美食，最终进入终极大PK，角逐出省、市、县三级天府旅游美食。各市州推选工作已于3月31日结束，4月启动省级综合认定，5月底将对广大游客发布2000余道天府旅游美食，让我们一起拭目以待，自贡将有哪些美食上榜。
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记者了解到，除了结合自贡实际，推选出富顺豆花、桥头三嫩、荣州麻辣鸡、骨里香风吹排骨、艾叶土鸡脚、牛佛永红烘肘、鸿鹤鲜锅兔、代寺软渣肉丝、荣州羊肉汤、蜀江春京酱包子、王井仔乌鱼、锅巴鲫鱼、荣州浑浆豆花、徐锅盔、浓味冷吃兔、手撕烤兔、五色茄柳、家会蘸水兔、长生面、“蒸蒸日上”粉蒸肉，共20道特色美食参与活动外，我市还将制作旅游美食地图、宣传片等，并通过景区、酒店、“智游天府”、公共交通工具视听设备、官方媒体等旅游载体（平台）进行宣传推广，让全国、全川人民知晓自贡盐帮美食，让美食之府——自贡红遍大江南北！
编辑：马莉莎
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