为进一步强化食品生产监管队伍建设，全面提升食品生产监管队伍能力水平，4月21日，自贡市市场监管局举办自贡市食品生产监管培训班，市局副局长陈红出席开班仪式。各区县局（高新分局）分管领导及业务股室、基层监管所相关人员，市局食品生产科全体人员共100余人参加培训，覆盖全市所有食品生产监管人员。
开班仪式上，陈红要求全体学员：一是认清形势，进一步增强做好食品生产安全监管工作的责任感和使命感；二是端正态度，严守培训纪律，确保学有所获；三是突出重点，熟练掌握《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等法律法规，熟悉辖区食品生产总体情况、关键风险点，进一步提高现场检查能力和日常监管水平。
培训采取理论与实地教学相结合的方式开展。理论教学邀请到上海天祥集团高级经理、高级审核员、高级培训讲师李峻煜，针对食品生产企业现场检查要点和检查技巧开展教学。随后，学员分组到各食品生产企业开展实地检查，李峻煜就学员在检查中发现的问题进行点评，同时与学员深入互动交流，探讨分析企业存在的生产风险点等问题。
参会人员纷纷表示，此次培训内容丰富、实操性强，学习收获多。培训的开展，将对自贡市夯实食品生产监管基础、提高食品生产监管效能起到积极的作用。（自贡市市场监管局）
编辑：李翔
责任编辑：马莉莎
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