自贡网记者 曾鹏程 郑鑫玉
鹅的步调从容
大模大样的
颇像平剧里的净角出场
……
书画家、文学家丰子恺的笔下
鹅神气的姿态让人忍俊不禁
而在富顺县童寺镇
生态鹅养殖正如火如荼
年出栏20多万只、每月提供2万只
当洪流一般的肉鹅一齐引吭
这景象该有多壮观？
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数量众多的白鹅一眼望不到头
白色洪流 年出栏20多万只
7月14日，在富顺县童寺镇代江村肉鹅养殖场里，羽毛洁白，体肥个壮的白鹅格外引人注目，它们自在地在竹林下嬉戏吃食，不时此起彼伏地引吭高歌，让夏日的农村充满了热闹的生机。
鹅群宛如移动的白色河流
“这里大概有1500只鹅，我们一共有两个养殖基地。”养殖户谭守君介绍，从2014年返乡创业开始，他从事白鹅养殖至今已有7年。2015年，谭守君成立富顺县君源养殖有限公司，公司养殖场年出栏白鹅20多万只，每月可向市场提供商品鹅2万只，已发展成为全市规模最大的肉鹅养殖场。
用心用情 肉鹅营养丰富
“鹅肉富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素等，蛋白质含量很高，具有补虚益气，暖胃生津等功效，对人体健康十分有利。”谭守君说，为了保证养殖的三花鹅生态健康，鹅肉质美，他在育苗选种、技术研发、饲养管理等方面下足了功夫。
农家放养 白鹅吃草长大
“优质黑麦草水分充足、柔嫩多汁，蛋白质含量高，是白鹅的最爱。”谭守君介绍。
为了保证白鹅有足够的青草量
养殖场专门种植了百余亩黑麦草
作为白鹅主食
同时采取农家放养的方式
让白鹅有充足的运动量
四项专利 养出健康鹅
2016年，谭守君发明并申请了四项白鹅养殖技术专利。
1.通风效果可调的升降式养鹅散养场，天气热的时候可以将高度升高降温，天气冷的时候可以将高度降低给白鹅保暖。
2.多层育鹅室专利可以帮助鹅苗保暖保温，还能节约空间和用电。
3.高空养鹅棚专利可以加快空气流通，减少白鹅的呼吸道疾病，且白鹅与粪便上下层干湿分离后，发酵后的粪便还可以作为黑麦草的养料。
4.易搭建的散养鹅养殖场。
谭守君介绍说，这一切都是为了保证白鹅的健康成长。
多种产品 满足挑剔的味蕾
养殖场除了出售鹅蛋、鹅苗、鲜鹅到荣县、荣昌、威远等地，还和宜宾某加工厂合作，将鹅肉深加工成冷吃鹅、酱香鹅、鹅肉干等特色美食产品送上大众餐桌。
创新经营模式 走生态农业之路
在努力做大做强农产品精深加工提升产品效益的同时，养殖场也在积极扩大社会效益。据了解，采取“公司+基地+农场+农户”的经营模式，养殖场已累计示范带动周边350户农户发展白鹅产业，并为16户返乡农民工搭建鹅棚，提供鹅苗、饲料和技术指导，以代养形式让农户无负担增加收入。
随着新时代的发展，养殖场不断完善设施设备，加大资金投入，已开展实施“高床圈养”“旱养喷淋”等技术的推广应用，走上“果—草—鹅—沼—草—果”种养结合、循环发展的生态农业之路。
编辑：彭彦彰
责任编辑：陈翠
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