自贡网记者 罗乐
百年油茶
老树焕“新”
这是荣县油茶产业发展的一个缩影
7月28日，记者在荣县度佳镇白坡村四川茶花谷农业开发公司采访时获悉，2020年，企业油茶干果产量20万斤，出油5万斤，其中精炼油茶籽油品牌“蜀员露”实现大规模上市销售，成为继“双溪湖”“赢龙”之后荣县又一个冉冉升起的本土茶油“明星”。
茶花谷是度佳镇油茶种植核心区
是荣县重点打造的20万亩油茶产业园的“试验田”
谷区内沟壑纵横、油茶茂密，7月时节，油茶果日渐结实丰满，山风一吹便压弯枝头。“这里有全省最大的古油茶树群，树龄超百年的就有50棵，树种资源可谓相当丰富。”四川茶花谷农业开发公司负责人肖志伟告诉记者。
一般来说，油茶果采摘时间在寒露、霜降时节。采收后，需利用晴好天气进行摊薄、晾晒。待茶籽与茶壳分离，还要持续翻晒、烘干，为春节前榨油做好准备。在上万平方米的生产加工区域，记者看到，全套自动化榨油设备一字排开，总投入超过1200万元，最高年出油量568吨，达到国家一级精炼食用油标准。
如何得到品质好的油茶籽油呢？
古法低温物理压榨 + 现代精炼工艺
很配哦
四川茶花谷农业开发公司负责人肖志伟介绍，由于采用古法低温物理压榨和现代精炼工艺，既保证了营养成分不流失，又去除了杂质异味，营养与口感兼备，妇孺老幼皆宜。
据了解，四川茶花谷农业开发公司成立于2017年6月。公司依托油茶和茶叶，与3个专业合作社、10个家庭农场、830余家农户建立紧密的利益联结机制，致力于发展成为集种、养、加工、休闲、体验为一体的农旅产业园区。
“下一步，我们将努力提高生产效率，降低生产成本，让生态健康的‘蜀员露’茶油走进千家万户，为老百姓的餐桌添油加香。”肖志伟说。
编辑：马莉莎
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