自贡网记者 罗乐
8月19日上午，雨后放晴，荣县经开区的土地上，荣县平科食品厂年产50万吨速冻面食品项目（一期）正加速推进。据悉，该项目占地10余亩，总投资1800万元，建成后年产值最高可达5000万元以上，长期容纳150人稳定就业。
近年来，我国餐饮业持续景气，连锁化趋势明显，标准化食材需求大，同时冷链物流、信息化技术日新月异。“受益于此，速冻食品行业快速发展，上游供给端提效驱动、下游需求端爆发拉动。”荣县经开区管委会相关负责人告诉记者，像平科食品厂这样的小微企业迎来了做大做强的机会。
这两年，市场需求持续旺盛，平科食品厂产能却匹配不上，大笔订单不敢接，有力施展不出来，这让食品厂总经理王国平深感无奈。
据王国平介绍，该厂现有厂房位于旭阳镇荣州大道一段澳门花园小区，总面积不到600平方米。记者在现场看到，整个车间显得相对狭窄，工人师傅们手工切馅、制皮，再跑上跑下地完成成型、蒸炊、冷却、速冻、包装等一系列工序，最后入冻库等待打包外运市内外酒店、餐厅、食堂。
“目前，我们的产品以面食小吃为主，一共有60多个品种，其中叶儿粑、包谷粑是特色，由于全部是手工制作，品质、销量、口碑都很好。”王国平告诉记者，满负荷运转，企业今年的年产值应该在1000万元左右，但送上门的订单总值却超过了5000万元，他不得已放弃了许多省外大客户。
“一定要彻底改变小作坊形态，走规模化、现代化企业之路。”终于下定决心扩大产能的王国平得到了荣县经开区管委会的全力支持。据了解，今年党史学习教育开展以来，该管委会把“我为群众办实事”实践活动作为基本着力点贯穿始终，成立工作专班，千方百计在政策、用工、融资等方面做好保障服务，让企业生意更好做、日子更好过。
截至目前，管委会坚持“围墙外的事包办，围墙里的事帮办”原则，为平科食品厂项目协调解决了建设过程中的水、电、气、用地等各类要素制约问题，力促项目提速推进、早日投产。尤其是争取资金为企业新建610千伏变压器一座，让王国平特别感动。
“总建筑面积约4200平方米，其中生产加工车间3000平方米，办公及生活区（包括职工住房）1200平方米。”站在完成了平场和打桩、正在预埋管道的项目现场，王国平对企业的未来充满期望。“下一步，我们还将引进速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻菜肴制品的工艺和设备，开拓火锅料市场。”王国平表示。
编辑：陈翠
0