程洁 自贡网记者 周嘉
果皮金黄
果形美观
肉厚多汁
嫩脆清香
酸甜适度
含糖量最高可达到19%以上！
10月21日
记者走进
贡井区建设镇麻柳村
黄灿灿的早香柚
挂满枝头
芳香诱人
“老罗，你家的柚子还有吗？我周末来买几袋……”
10月21日，正在自家门前采摘柚子的贡井区建设镇麻柳村农户罗正祥又接到一笔订单。他说，柚子成熟后，天天都有电话预订，硬是忙不过来。
今年9月，以“摘龙都柚、乐游建设”为主题的“2021年建设镇龙都早香柚采摘活动暨第十二届龙都早香柚擂台赛”在建设镇大田村隆重举行。
在游客见证下，经过专家评委和群众评委对果实外观、果实内质仔细品评后，最终罗正祥家的香柚一举夺魁，拿下年度“柚王”称号。
“柚王”到底好在哪儿？“果皮金黄、果形美观、肉厚多汁、嫩脆清香、酸甜适度，且含糖量最高可达到19%以上！”罗正祥说，别看自己只种了2亩多柚子，但全是25年树龄以上的柚子树。
一般来说，树龄在20至30年的柚子树所结的柚子是最好吃的，营养也更丰富。
加上麻柳村的水质清澈甘甜，昼夜温差大，夜晚热量快速消散，使得糖分能较好地保存。
贡井区柚类种植最早可追溯到明清时期，那时便有农民进行零星种植。
上个世纪70年代末，贡井柚子名气渐长，由于大多出自建设镇幺塘村。
成熟早、清香味浓郁持久，当地人称为“幺塘早香柚”。
到90年代初，“幺塘早香柚”开始在建设镇规模生产。
1996年，在全国第四次柚类科研生产协作大会上，正式将“么塘早香柚”定名为“龙都早香柚”。
龙都早香柚是自贡最早通过省级审定的地方水果品种，也是四川省为数不多的具有自主知识产权的果树品种，国内少有的特早熟柚类优良品种之一。
曾多次在全国柚类比赛中荣获金奖，先后荣获中国国际农业博览会名牌产品称号、农业部农产品质量安全中心无公害产品认证、中国西部国际农产品交易会最畅销产品奖等，并获农业部国家农产品地理标志保护产品登记。
清甜微酸的红心蜜柚
咬一口
“柚”香“柚”甜！
在被誉为“香柚之乡”的贡井区建设镇
香柚种植面积达5000余亩
年产量10000多吨
什么时候是吃龙都早香柚的最佳时节？
从现在10月下旬应是最佳时节。
消费者在挑选龙都早香柚时，要先看外观，果形端正、色泽均匀、长圆锥形的最佳。然后是闻香气，味道芳香浓郁的最好。最后可以按压果实外皮，看它是否下陷，下陷没有弹性的柚子质量较差。
编辑：余凤
责任编辑：彭彦彰
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