富顺采风有“盐”有“味” ——自贡市小记者协会采风团“探秘”远达美乐食品公司

自贡网记者 陈继东

10月22日下午，市小记者协会组织户外采风团走进富顺，以“做一个有盐有味的小记者”为活动主题，深入四川远大集团美乐食品公司等地探寻“舌尖上的秘密”。

参加此次活动的小记者和老师共计60余人，旨在通过采风感受富顺“盐之源、才子乡、豆花城”的魅力，实地了解省级非物质文化遗产富顺豆花及蘸水制作工艺的保护传承现状。

在美乐公司解说人员的带领下，小记者们先后参观了富顺香辣酱文化历史展馆和生产车间，了解富顺豆花文化、香辣酱发展情况和公司产品的生产制作过程。活动中，小记者们还以美乐产品为原料，动手配制了各种美食。鲜美、香辣、馨香的美乐产品制作的美食让小记者们赞不绝口，也引起了他们向美乐公司技术人员打探美味“秘密”的好奇心。

小记者，大世界。参与此次采风活动的小记者纷纷表示，这场有“盐”有“味”的采风给他们留下了深刻印象，更为家乡有这么多美食而自豪。

编辑：陈翠