自贡网记者 周姝
11月2日中午时分，伴随着锅铲乒乓声，一盘色香味俱全的水煮鱼出锅了。
在自流井区东兴寺街道新华路社区“邻里食堂”内，70多岁的江琨老人只花了7元钱，就吃到了一份“两荤一素一汤”的午餐。据了解，10月18日“邻里食堂”试营业以来，每天都有50、60名老年朋友在此就餐，平价、健康的膳食，让老年朋友吃得安心、放心、舒心。
闲置房屋“变身”美味食堂
“在今年的‘我为群众办实事’民情民意调查中，呼声最高的就是老年人‘做饭难’‘吃饭难’问题。”新华路社区书记陈义告诉记者，社区有60岁以上老年人2300余名，老龄人口已占居民总数的30%，加上周边5个社区老年朋友多达上万人。
如果社区能够打造一个“专属”老年人的食堂，那就太好了。
这时陈义想到，在塘坎上路有一处240平米的闲置房屋，这里交通便捷、位置开阔，很适合作为食堂。为此，今年7月社区投入15万元，对房屋进行改造建设、完善硬件配套，为它取名——“邻里食堂”，主要服务老年群体。
考虑到老人饮食特点和习惯，厨师专门上网研究老年人饮食营养情况和注意事项，严格控制菜品的油盐量。“除了做菜符合老年人口味，我们更把食品安全放在第一位，严格开展消毒工作，让大家吃得放心。”
目前，“邻里食堂”180平方米的前期部分已经正式对外营业。食堂虽不大，但“五脏俱全”：原材料加工区、备餐区、餐具洗消区功能齐全，能够提供约50个餐位。
“家门口”的食堂“好吃不贵”
中午时分记者看到，不断有老年人走进食堂，大家一边用餐，一边谈笑，场面温馨融洽。
“这里的饭吃着美味又放心，从家到食堂只要几分钟，每天来这吃饭已成了一种习惯。”居民江琨笑言，年纪大了，做饭也不方便，自打有了“邻里食堂”，真有种“饭来张口”的感觉。
“每天做饭是一个头疼的事，家中老伴俩人做多了容易浪费，做少了又觉得不值得开一次火，这个食堂两人吃一顿只要10几块钱。”王大伯对“家门口”的食堂啧啧称赞。
三三两两的老人结伴就餐，一边吃饭一边聊起家长里短。在老人们眼里，幸福的生活就是这么简单。
据了解，“邻里食堂”采用社区提供阵地、社会组织运营的方式，对外提供就餐服务。在这里老年朋友不仅能够吃得好、吃得饱、还能吃得便宜。
“一方面60岁以上老年人能够享受区民政局8折优惠，另一方面通过办理建行敬老卡还有叠加优惠。”陈义介绍到，通过政府和银行的双补助，老年人能够以远低于市场的价格就餐。“正在申请办理敬老卡的人员多达400余名，这个数字每天还在增加。”
“如今看到食堂每天顾客盈门，真让人感到欣慰！”陈义说，“邻里食堂”还将进一步扩建，并增加无障碍设施、扶手等助老设施，增设为老年人测量血压和身高体重的健康台。同时，除了提供午餐、晚餐外，还将为老人们通过棋牌休闲活动。
一盘家常菜，一席邻里言，不仅饱了老人们的胃，更暖了老人们的心，折射出了共建、共管、共享的和谐社区新格局，提升了社区群众的获得感、幸福感。
编辑：马莉莎
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