春雷行动护民生 自贡一餐饮店涉嫌使用过期调料被立案调查

自贡网记者 黄鸿

为切实加强食品安全监管工作，严厉打击销售、使用过期食品违法行为，营造良好的食品安全消费环境，日前，自流井区市场监管局马吃水所结合“春雷行动2022”，对辖区内餐饮店开展了食品安全检查，切实保障人民群众就餐、购物安全。

此次检查以餐饮店、超市、校园周边小卖部、农贸市场内摊贩等为重点检查对象，以调味品、儿童食品、冷冻食品、乳制品、散装食品、饮料等为重点种类。检查中，执法人员在某餐饮店凉菜间发现，其凉菜间货架上摆放的辣椒蘸料和冰柜里摆放的番茄酱已过期，并现场对涉案调料采取了扣押措施。

该餐饮店使用过期调料的行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”第三项“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”的规定，执法人员已对其立案调查。

编辑：彭彦彰

责任编辑：马莉莎

编审：吴山冠