自贡网记者 李秋玥
美食推介、厨艺大比拼、盐帮美食优惠促销……线上线下福利邀您一起“寻味自贡”。1月21日，由自贡市商务局主办的第十三届盐帮美食文化节活动正式启动，自贡市人民政府副市长周耘出席启动仪式。
主会场里，不仅设有文化节目及大师表演区，还设有百余名盐帮工匠大师摄影作品展示区、盐帮美食体验及售卖区，通过疫情防控扫码亮码环节，食客可在会场大饱口福和眼福。特别是自贡市盐帮美食产业协会总厨委的二十四味盐帮美食及获奖作品展示区里，不少群众驻足用手机拍照记录，点赞盐帮美食。
“我们采取线上线下相结合、主会场与分会场相呼应的方式，全方位多角度展现盐帮美食传承技艺，宣传推广‘中国盐帮菜之乡’。”市商务局相关负责人介绍，在持续做好常态化疫情防控的基础上，今年盐帮美食文化节以“寻味自贡”为主题，将利用近5个月的时间在全市范围开展系列美食活动。
美食节期间，市商务局将在线上投放电子美食地图、盐帮美食制作视频、区域美食介绍，线下开展盐帮美食展示、品鉴、促销等系列活动。这旨在营造欢乐祥和的节日氛围，搭建盐帮美食交流合作平台，激发和繁荣消费市场，推进美食文化与旅游融合发展。
据悉，线下活动采取“1+7”的模式，在主城区万达广场设立主会场，各区县结合实际设立分会场。主会场重点展示盐帮特色美食、盐帮菜代表菜，活动现场设置展示区、现场制作区、美食品鉴区，多角度展示盐帮美食文化。各区县则重点呈现地域美食。
编辑：彭彦彰
责任编辑：陈翠
编审：吴山冠
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