自贡市商务系统组织召开“反对浪费、崇尚节约”主题宣传大会

7月5日，自贡市商务局深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，召集各区县商务部门、市盐帮美食产业协会及区（县）餐饮协会和餐饮龙头企业召开2022年度商务系统“反对浪费、崇尚节约”主题宣传大会。大力倡导“反对浪费、崇尚节约”的社会风尚，倡导绿色环保理念、培育健康生活方式，在全市餐饮行业大力倡导“光盘行动”，推行“公筷公勺”。

会上，自贡市盐帮美食产业协会简传红会长发出《倡议书》，要求所有餐饮企业依法经营、诚实守信，真实宣传，明码标价。主动引导客人践行光盘行动，自觉抵制铺张浪费行为，按要求将餐厨垃圾交由取得城市生活垃圾经营性许可的公司收集处理。不断提高企业管理和服务水平。加强行业自律，自觉使用清洁能源，自觉安装高效油烟净化设施设备，不使用一次性塑料吸管、餐具等制品。落实生态环境保护主体责任。最后，市贸促会梅勇副会长强调：一是要持续宣传。各区县商务部门要积极引导辖区餐饮企业落实倡议，要根据各属地特点开展相应“反对浪费、崇尚节约”配套主题活动，进一步巩固提升自贡市全国文明城区创建成果。二是要带头践行。广大餐饮企业要带头践行社会主义核心价值观，树立诚信经营，文明经营的企业良好形象，全面提升餐饮行业诚信经营水平。三是要把握安全。不管是商务部门开展的各项宣传活动安全，还是企业的经营安全，尤其是企业燃气使用安全，要积极落实相关部门要求，主动安装燃气报警器，制定燃气使用规定和操作规程，严格落实燃气安全相关措施要求。

编辑：张驰

责任编辑：陈翠

编审：舒旭晖