守护食品安全自贡集体约谈酱腌菜生产企业

自贡网记者欧亚非

近日，市市场监管局组织全市酱腌菜生产企业召开集体约谈会，进一步强化行业监管，督促各企业依法落实主体责任，严把食品生产安全关。

当天的约谈会通报了近三年我市酱腌菜食品抽检不合格情况，并对不合格原因和酱腌菜生产风险隐患进行了详细分析，提出针对性的整改建议和进一步强化食品安全风险防控具体要求。

会议指出，酱腌菜是人们餐桌上的必备美食，需求量大，消费群体广泛、关注度较高。酱腌菜生产企业要牢固树立食品安全底线意识，严格原料进货查验、生产过程管控、添加剂规范使用、出厂检验等制度的逐项落实，抓实抓细各环节相关工作。同时，全市各级市场监管部门要进一步落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，全面排查和防范化解食品安全风险，维护食品安全“全域全年”稳定。

编辑：张驰

责任编辑：陈翠

编审：喻佳

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