自贡网记者 罗乐
斗茶，又称“茗战”，是我国古代以竞赛方式评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高低的一种方法，可谓中国古代品茶的最高表现形式。7月18日上午，中国花茶之乡第一届“荣县花茶”斗茶大赛暨制茶人才选拔大赛打响。
据悉，本次大赛的参赛产品均为荣县县域内茶叶加工企业生产的花茶（用绿茶或其他茶类加鲜花窨制的花茶）。伴随着水雾氤氲升腾，斗茶大赛拉开帷幕。来自四川省农业农村厅、四川省农科院茶叶研究所、四川省园艺作物技术推广总站的审评专家按照编码盲评的方式，采取双杯冲泡法，对茶叶感官审评五因子（外形、汤色、香气、滋味、叶底）进行逐一打分。
“这次活动不仅是对荣县花茶、荣县绿茶的一次集中展示和宣传，更是一次对其加工技能水平的认知和评定，也是对荣县建立本地茶样库、制定荣县花茶、荣县绿茶团体标准的一次肯定和检验。”据该县农业农村局主要负责人介绍，此次斗茶大赛共展出荣县本地生产茶样91款（绿茶56款、花茶27款、试制试验茶8款），其中花茶类21款参与此次评审。
该县县委相关负责同志表示，荣县将继续以“做放心好茶”为原则，坚持标准化生产、品质化提升、品牌化打造，走出一条荣县茶产业高质量发展的新路径，为建设千亿茶产业强省贡献荣县力量。
市政协副主席杨玉康现场观摩活动。
编辑：余凤
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编审：喻佳
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