自贡美食又上央视！8月14日，CCTV-17《谁知盘中餐》“产业旺乡记”系列节目来到盐帮菜之乡——自贡，探索冷吃也不腥的冷吃兔。央视记者先后来到自贡养兔场、花椒园、冷吃兔加工厂，探索自贡冷吃兔好吃不腥的秘密。
也正是自贡人的不服输，爱较劲的精神，兔种的优质选育和科学饲养，周边产业的配合，与现代化的食品加工技术，每个环节，环环相扣，才有了这系统成熟的冷吃兔加工产业链，成就了自贡冷吃兔这张独具特色的城市名片。
编辑：张美琪
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编审：舒旭晖
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