自贡网记者 李秋玥
中秋节是我国重要的传统节日，月饼是中秋佳节家家户户必备的美食。连日来，记者在多地探访发现，市场上月饼种类繁多，风味各异，其中广式、苏式、滇式等月饼备受市民青睐。相比往年，今年月饼商家推出的促销活动更早、力度更大，月饼大多“轻装”上市，流行起了“全家福”大月饼，食品属性正逐渐回归。
记者在梅西商场一家大型超市看到，占据超市中心位的月饼礼盒价格基本在100元至400元之间。这些礼盒大多“衣着朴素”，并且写着“买一赠一”的促销方式，打开盖子便是月饼，前几年里三层外三层的跨界搭售礼盒已很难看到。
沃尔玛、步步高等大型超市里设置有月饼销售专区，各式月饼琳琅满目。多款月饼推出买一送一、指定月饼“满30元减5元”“满150元减30元”等促销活动。
此外，包装简单、口感多样的“素颜”散装月饼，同样受到顾客的欢迎。据商场销售员介绍，在“厉行节约、反对浪费”的大环境下，越来越多的商家在口味、用料、工艺等硬“核”内容上进行创新，推出口味多样的“迷你装”月饼，这些月饼价格多在6至15元一个。
传统月饼往往热量高、口味甜腻，但当下消费者追求饮食健康，月饼也随之进行了健康化“改造”。记者发现在一些烘焙店和蛋糕房里，“减糖”月饼被放在了显眼位置。
“一方面减糖，一方面增加替换坚果果仁或荞麦、全麦等粗粮原料来打造更健康的新式月饼。”据工作人员介绍，“减糖”月饼大幅降低了糖分的添加，口味更加清爽，无论是散装还是礼盒，都是每年月饼季的畅销单品，期间他们还推出了符合年轻人口味的榴莲冰皮月饼、豆乳流心月饼等。
月饼不仅能满足人们的口腹之欲，更增添了传统节日赋予月饼的文化内涵。今年在线上私人订制中流行起一种“全家福”大月饼，直径在15.8厘米，售价68元一个，适合一家人分食。“中秋节是与家人团圆的美好寓意，而且月饼的价值不在于外表包装的豪华精美，我们吃的是味道，品的是文化和一家人幸福的美好。”正在选购月饼的市民李先生如是说。
佳节将至，市场也将迎来“金九银十”的消费旺季。记者在走访中了解到，今年的月饼展销活动和往年同期相比要少一些，更多的月饼商家从线下销售转到了线上，开启了店铺直播抢购、抖音优惠券发放等销售方式，一些商家8月初就开始接受预订。而当前，以月饼为代表的各类市场消费品都呈现“升温”态势。
编辑：余凤
责任编辑：彭彦彰
编审：舒旭晖
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