为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，切实提升全区食品安全治理水平，自贡市高新区强化措施、统筹发力，全力推动“两个责任”落地见效。
高位推动强部署。草拟《自贡高新区建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落实落地工作方案》，明确落实食品安全“两个责任”工作领导小组和督查小组，建立三年工作目标、工作细则及部门职责。召开工作研讨会，对辖区落实食品安全“两个责任”工作进行部署强化，对包保分级、责任清单、节点任务、达到成效等再次进行明确。
全面排查建台账。为确保食品安全“两个责任”全面落实，各街道食药安办通过系统导出、现场走访等方式，对全区食品生产经营单位包保主体台账进行全面摸排、分级。截至目前，全区共排查出食品生产经营单位3554个，其中A级主体9个、B级主体32个、C级主体148个、D级主体3365个。
落实规定抓责任。召开全区食品生产企业落实食品安全“两个责任”工作会，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行逐一解读，要求各参会企业负责人深入学习，并将《规定》传达到最小单位，切实提升各岗位人员食品安全责任意识；督促企业及时配备食品安全总监和食品安全员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等关键岗位人员职责；要求企业严格实行“日管控、周排查、月调度”制度，形成《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》台账。
截至目前，全区17家食品生产企业配备了7名食品安全总监和17名食品安全员，63家学校（含托幼机构）食堂配备了21名食品安全总监和63名食品安全员。
编辑：马莉莎
责任编辑：冉华阳
编审：喻佳
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